Delicioso Ponqué con Papelón, lluvia de coco y clavos de especie.
Delicious Ponqué with Papelón, coconut rain and cloves.
Bendecida Semana!!
Blessed Week!
Mis saludos para todas las lindas personas que integran esta comunidad, deseándoles un excelente inicio de semana lleno de alegría, salud, energías y buena vibra, y que se sientan motivados para abordar todos los proyectos, decisiones y situaciones que se presenten en sus vidas. En el día de hoy, les presentaré una combinación de sabores y una forma diferente de preparar un exquisito Ponqué.
My greetings to all the beautiful people who make up this community, wishing you an excellent start of the week full of joy, health, energy and good vibes, and that you feel motivated to tackle all the projects, decisions and situations that arise in your lives. Today, I will present a combination of flavors and a different way to prepare an exquisite Ponqué.
Sin más preámbulo, les voy explicando los ingredientes utilizados el paso a paso para elaborar un delicioso ponqué con papelón, coco y clavos de especie. Es una receta fácil de hacer y perfecta para refrigerar y disfrutar durante la semana en un momento de merienda.
Without further ado, I will explain the ingredients used and the step by step to make a delicious cake with paprika, coconut and cloves. It is an easy recipe to make and perfect to refrigerate and enjoy during the week as a snack.
INGREDIENTES:
750 Gramos harina de trigo.
1/4 Papelón.
¼ Coco rallado.
01 Bolsita de clavos de especié. (Cantidad al gusto).
04 Cucharadas de mantequilla.
04 Huevos.
01 Cucharada de levadura.
INGREDIENTS:
750 grams of wheat flour.
1/4 Papelón.
¼ grated coconut.
01 Bag of cloves of spice (quantity to taste).
04 Spoonfuls of butter.
04 Eggs.
01 tablespoon of yeast.
PREPARACIÓN:
1 paso:
La tarde anterior derrito el papelón en una taza mediana de agua a fuego lento, una vez diluido le agrego el coco rallado y los clavos de especie, lo remuevo para compactar los sabores, lo dejo en reposo hasta enfriarse y luego lo guardo en refrigeración macerando hasta el día siguiente
1 Step:
The afternoon before, I melt the paprika in a medium cup of water over low heat, once diluted I add the grated coconut and cloves, stir to compact the flavors, let it stand to cool and then keep it refrigerated to macerate until the next day.
2 paso:
Al día siguiente de la preparación: En el envase donde se va a batir la mezcla lo primero que hacemos es colar el papelón, luego vamos agregando la harina y se empieza a remover para unir ambos ingredientes.
2 Step:
The day after the preparation: In the container where the mixture is going to be beaten the first thing we do is to strain the papelón, then we add the flour and start stirring to unite both ingredients.
3 Paso:
Disuelvo 04 cucharadas de mantequilla a fuego lento, una vez desleídas se le va agregando a la mezcla, mientras sigo removiendo.
3 Step:
I dissolve 04 tablespoons of butter over low heat, once dissolved, it is added to the mixture, while I continue stirring.
4 Paso:
A medida que vamos agregando la mantequilla, añadimos harina hasta obtener el punto deseado.
4 Step:
As we add the butter, we add flour until we obtain the desired point.
5 Paso:
Batimos y agregamos los huevos a la mezcla hasta obtener buena consistencia homogenizada..
5 Step:
Beat and add the eggs to the mixture until a good homogenized consistency is obtained.
6 Paso:
Unidos todos los ingredientes agregamos una parte del coco y una cucharada de levadura, removiendo para integrarlos.
6 Step:
Together all the ingredients add a part of the coconut and a spoonful of yeast, stirring to integrate them.
7 Paso:
Enharinamos la bandeja para el vaciado del ponqué y Precalentamos el horno a 350°F (180°
7 Step:
Preheat the oven to 350°F (180° Celsius) and place in the oven.
8 Paso:
Una vez terminado , vierto la mezcla en la bandeja para su cocción durante 30 minutos al horno.
8 Step :
Once finished, I pour the mixture into the pan to bake for 30 minutes in the oven.
9 Paso:
Pincho el centro con un palillo, para saber si ya está listo, después de sacarlo del horno, volteo la bandeja para extraer el Ponqué lo dejo reposar 5 minutos.
9 Step :
I prick the center with a toothpick to know if it is ready, after taking it out of the oven, I turn the tray over to remove the Ponqué and let it rest for 5 minutes.
10 Paso:
Así quedo mi exquisito ponqué con lluvia de coco y sabores de papelón y clavos de especie, yo le di un toque decorativo con el coco rallado, ( es a gusto de la persona).
10 Step :
This is how my exquisite cake with coconut rain and flavors of paprika and cloves of spices turned out, I gave it a decorative touch with grated coconut, (it is up to the taste of the person).
Esta receta la aprendí de mi mama, que le encanta y disfruta los dulce para merendar y compartir con las visitas..
I learned this recipe from my mother, who loves and enjoys sweets for snacks and to share with visitors.
Una vez concluidos los pasos para la preparación de esta deliciosa receta, quiero dar las gracias a todos los que visiten mi post. Espero que les haya gustado y se animen a utilizar diferentes sabores para crear su propia versión repostera.
Having completed the steps for the preparation of this delicious recipe, I want to thank everyone who visited my post. I hope you liked it and are encouraged to use different flavors to create your own pastry version.
