Hola, hola mis queridos amigos, espero que estén muy bien, ya casi es fin de semana, y por acá, debo tener siempre una merienda, para mi pequeña Micaela y para todos en casa, para hoy quise hacer algo fácil y rápido, como lo son unas deliciosas galletas con chispas de chocolate, últimamente me esta gustando mucho hornear galletas, pues, son muy fáciles de hacer, algunas se hacen con tan pocos ingredientes y son exquisitas, esta receta de hoy es super práctica, en 20 min tendrás unas galletas perfectas para una buena merienda, a todos en casa nos encantan, y es una manera de variar las meriendas dulces, comenzamos con el paso a paso.
Deliciosas Galletas con chispas de chocolate 🍪.
Ingredientes:
3 y 1/3 de tazas de harina todo uso.
1 huevo.
50 gr de maicena.
1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 taza de azúcar morena.
1/2 taza de azúcar blanca.
1 Cucharada de vainilla.
250 gr de gotas de chocolate.
Preparación:
1- En un bol, unimos lo ingredientes secos, la harina, la maicena, polvo de hornear, y la sal, mezclamos bien y reservamos.
2- A parte, vamos a mezclar, la mantequilla con el azúcar, mezclamos un poco con la ayuda de una espátula, luego batimos con la batidora a velocidad media, hasta que estén bien integrados.
3- Seguidamente añadimos el huevo, y la vainilla. y seguimos mezclando con la batidora. hasta que la mezcla se torne un poco más clara.
4- Luego añadimos los ingredientes secos, en dos partes, integramos todo muy bien, con la ayuda de una espátula, hasta obtener una masa suave.
5- Por último, agregamos la chispas o gotas de chocolate, integramos todo muy bien, este paso puede hacerlo con las manos, amasamos para integramos bien las chispas, hacemos bolitas, de mas o menos 85 gr, y las pasamos nuevamente por el chocolate, las colocamos en una bandeja, con papel para horno o una manta de silicón, y aplastamos un poco, llevamos al horno por 15 minutos aproximadamente o, cuando las veamos doraditas.
6- Pasado el tiempo, retiramos del horno, dejamos enfriar por unos minutos, para que estén crujientes, y podamos disfrutar al máximo de estas deliciosas galletas, perfectas para una merienda dulce.
Ahora me despido mis amigos, espero que les haya gustado esta delicia de receta, les aseguro que son exquisitas, se las recomiendo, también pueden hacerla, con nueces, almendras, lo que prefieran. Hasta la próxima, bendiciones.
Gracias por leer y apoyar mis post
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English
Hello, hello my dear friends, I hope you're all doing well. It's almost the weekend, and around here, I always have a snack for my little Micaela and everyone at home. Today I wanted to make something quick and easy, like some delicious chocolate chip cookies. I've been really into baking cookies lately. They're so easy to make, some are made with so few ingredients, and they're delicious. Today's recipe is super practical. In 20 minutes, you'll have some perfect cookies for a good snack. Everyone at home loves them, and it's a great way to vary our sweet snacks. Let's start with the step-by-step instructions.
Delicious Chocolate Chip Cookies 🍪.
Ingredients:
3 1/3 cups all-purpose flour.
1 egg.
50 g cornstarch.
1 1/2 teaspoons baking powder.
1/2 teaspoon salt.
1/2 cup brown sugar.
1/2 cup white sugar.
1 tablespoon vanilla.
250 g chocolate chips.
Preparation:
1- In a bowl, combine the dry ingredients: flour, cornstarch, baking powder, and salt. Mix well and set aside.
3- Next, add the egg and vanilla and continue mixing with the mixer until the mixture becomes slightly lighter.
2- Separately, mix the butter and sugar. Mix lightly with a spatula, then beat with a mixer at medium speed until well combined.
4- Then add the dry ingredients in two parts, mixing everything well with a spatula until you have a smooth batter.
5- Finally, add the chocolate chips or sprinkles. Mix everything well. You can do this step by hand. Knead to combine the chips, form small balls, about 85g in weight, and roll them again in the chocolate. Place them on a baking sheet lined with baking paper or a silicone mat. Flatten slightly. Bake for approximately 15 minutes, or until golden brown.
6- Once the time is up, remove from the oven and let cool for a few minutes, so they become crispy and you can fully enjoy these delicious cookies, perfect for a sweet snack.
Now I say goodbye, my friends. I hope you enjoyed this delicious recipe. I assure you they are exquisite. I highly recommend them. You can also make them with walnuts, almonds, whatever you prefer. Until next time, blessings.
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