Saludos!
Muchas veces tenemos ganas de comer rico pero no tenemos idea de que hacer, esto es común que nos pase...
En mi caso cuando ando así opto por usar ingredientes que quedan de a poco en la nevera, un arroz que quedó de una comida anterior, algo de cebollín, una salchicha, pollo que quedó de alguna comida y así voy armando en mi mente un arroz estilo chino.
Es de esas preparaciones que nacen así sin más, sin tanta complicación y que nos ayuda a usar alimentos que tenemos guardados y que no queremos que se nos dañen.
Greetings!
We often crave delicious food but have no idea what to make. This is common.
In my case, when I'm feeling this way, I choose to use ingredients that are left over from the fridge: leftover rice from a previous meal, some green onions, a sausage, or leftover chicken from a meal. That's how I create a Chinese-style rice dish in my head.
It's one of those preparations that comes together just like that, without much complication, and it helps us use up stored foods that we don't want to spoil.
Para este arroz estilo chino utilicé:
- 2 tazas de arroz blanco cocido con anterioridad.
- 2 salchichas cortadas en ruedas.
- un trozo de pechuga asada.
- maiz dulce.
- pimenton rojo.
- cebollín.
- zanahoria.
- soya.
- aceite.
- Ajinomoto.
For this Chinese-style rice, I used:
- 2 cups of pre-cooked white rice.
- 2 sausages, cut into rounds.
- A piece of grilled chicken breast.
- Sweet corn.
- Red bell pepper.
- Green onions.
- Carrots.
- Soy sauce.
- Oil.
- Ajinomoto.
Para hacer nuestro arroz debemos usar un sarten o wok, este lo pondremos a calentar muy bien y le agregaremos aceite.
Lo primero a saltear es la zanahoria y el pimentón, son los vegetales más duros que tenemos en los ingredientes.
To make our rice, we'll use a frying pan or wok. We'll heat it thoroughly and add oil.
The first thing to sauté is the carrot and bell pepper; they're the hardest vegetables in our ingredients.
Luego agregamos las salchichas, el pollo, el maíz, un poco de soya y sal.
Salteamos muy bien para luego agregar el arroz por partes.
Then we add the sausages, chicken, corn, a little soy sauce, and salt.
We sauté thoroughly and then add the rice in batches.
Luego de agregar todo el arroz mezclamos todo muy bien y rectificamos sabor con mas soya y ajinomoto.
Para finalizar agregamos el cebollín que será lo que le de ese toque de sabor extra y frescura.
After adding all the rice, mix everything well and adjust the flavor with more soy sauce and ajinomoto.
To finish, add the green onion, which will give it that extra touch of flavor and freshness.
Un platillo con proteín, vegetales y carbos, ideal para resolver una comida de forma rapida y que sin duda queda muy sabrosa :)
Son de esas preparaciones que nos sacan de apuros y rinden mucho, esta alcanzó para dos platos generosos, lo acompañé con salsa agridulce y una bebida refrescante.
Hasta una próxima oportunidad!
A dish packed with protein, vegetables, and carbs, perfect for a quick meal and definitely delicious :)
It's one of those recipes that gets us through a tight time and goes a long way. This one made enough for two generous plates, and I paired it with sweet and sour sauce and a refreshing drink.
See you next time!
Fotos captadas con mi telefono Redmi Note 12S | Photos taken with my Redmi Note12S phone.
Anzoátegui - Venezuela.