Hola!
Hace rato tenía muchas ganas de preparar esta receta, es de esas comidas que te llevan a épocas de tu vida, en mi caso siempre me recuerdan a fiestas y a mi vecina, ella prepara un antipasto de atún espectacular y siempre que lo hace me guarda un poquito para alegrarme la vida.
Hello!
I've been wanting to make this recipe for a while now. It's one of those meals that takes you back to a time in your life. In my case, it always reminds me of holidays and my neighbor. She makes a spectacular tuna appetizer, and every time she makes it, she saves a little bit for me to brighten my life.
Se necesita de pocas cosas pero de mucho detalle.
Atún, cebolla, pimenton, ajo, vainitas, zanahoria, salsa de tomate, vinagre, oregano, pimienta, paprika, soya, sal y azucar.
Además de galletitas para degustar :)
It only takes a few things, but a lot of detail.
Tuna, onion, bell pepper, garlic, green beans, carrots, tomato sauce, vinegar, oregano, pepper, paprika, soy sauce, salt, and sugar.
Plus some cookies for your taste :)
Cortamos en cubitos la zanahoria y cocinamos en agua, cortamos la vainita y tambien la cocinamos en agua y reservamos.
Aparte escurrimos el atún (de lata)
Cortamos cebolla, ajo y pimentón para proceder inicialmente a sofreirlos en una sarten con un chorrito de aceite.
Dice the carrot and cook it in water, cut the green beans and cook them in water, then set aside.
Separately, drain the canned tuna.
Chop the onion, garlic, and bell pepper and sauté them in a pan with a little oil.
Sofreimos los vegetales para luego agregar las vainitas y zanahorias. Salteamos todo y agregamos el atún.
Condimentamos y damos sabor con la salsa de tomate, vinagre, soya, azucar, sal, oregano, pimienta y paprika.
Sauté the vegetables and then add the green beans and carrots. Sauté everything and add the tuna.
Season and flavor with tomato sauce, vinegar, soy sauce, sugar, salt, oregano, pepper, and paprika.
Este antipasto de atún estará listo rapido y solo debemos dejarlo enfríar y de preferencia refrigerarlo antes de consumirlo :)
Es una opción deliciosa para compartir en una celebración o para cenar de forma ligera.
This tuna appetizer is ready quickly, and all you need to do is let it cool, preferably refrigerate, before eating it :)
It's a delicious option to share at a celebration or for a light dinner.
Fotos captadas con mi telefono Redmi Note 12S | Photos taken with my Redmi Note12S phone.
Anzoátegui - Venezuela.