Saludos amigos de hive food es un gusto volver estar de nuevo con ustedes y para compartir una receta que nunca la había hecho pero lo intente y quedó muy pero muy sabroso.
Comúnmente las personas hacen sopitas de arroz con caraotas negras o lentejas y también le colocan huesos ahumados y de verdad que quedan muy ricas pero en este caso lo hice diferente y espero les guste.
Hice una sopita con arvejas , pasta cortas y calabresa ahumada
Para esta preparación utilicé ingredientes que son muy económicos y fácil de conseguir.
ingredientes
📌¼ kilo de arvejas
📌½ kilo de pasta cortas
📌1 calabresa
📌1 sobre de sopa maggi
📌7 dientes de ajo
📌Sal al gusto
Preparación
Para empezar coloque las arvejas a con suficiente agua para que se ablanden pero hay que estar pendiente con el agua ya que son un poco duras por eso hay chequear el nivel del agua; Mientras fui pelando los dientes de ajo y triturado para poner a sofreír para cuando estén listas las arvejas agregar el ajo sofrito; luego pique la calabresa ahumada en pedazos pequeños y los puse a sofreír con el ajo.
Ya una ves estando las arvejas blandas le agregué el ajo sofrito con la calabresa ahumada y espere unos minutos para agregar la pasta corta y la sopa maggi; luego le coloque sal al gusto.
Espere unos díez minutos más y listo ya esté rico almuerzo está para chuparse los dedos.
Espero les guste amigos y los ánimo a que también la puedan preparar.
English
Greetings friends of hive food, it is a pleasure to be with you again and to share a recipe that I had never made before but I tried it and it was very, very tasty.
Commonly people make rice soups with black beans or lentils and they also add smoked bones and they are really delicious but in this case I made it differently and I hope you like it.
I made a soup with peas, short pasta and smoked calabrese.
For this preparation I used ingredients that are very inexpensive and easy to get.
Ingredients
📌¼ kilo of peas
📌½ kilo of short pasta
📌1 calabrese
📌1 sachet of maggi soup
📌7 cloves of garlic
📌Salt to taste
Preparation
To start, place the peas in enough water to soften them but you have to be careful with the water because they are a little hard so you have to check the water level; while I was peeling the garlic cloves and crushing them to fry them and when the peas are ready add the fried garlic; then chop the smoked calabrese in small pieces and fry them with the garlic.
Once the peas were soft I added the sautéed garlic with the smoked calabrese and waited a few minutes to add the short pasta and the maggi soup; then I added salt to taste.
Wait a few more minutes and this is a finger-licking good lunch.
I hope you like it friends and I encourage you to prepare it as well.
All photos are taken with my own phone and the first image was edited by the canva app.
Todas las fotos son tomadas con mi teléfono propio y la primera imagen fue editada por la app de canva