Hola, amigos amantes del buen comer. Feliz jueves, casi viernes y mitad de abril. ¿En qué momento pasó tanto tiempo? Jeje, siento que va a mil 😂 pero bueno, sigamos con la fiesta. Por acá seguimos comiendo rico y tratando de cambiar un poco el sabor del pollo, pero buscando que al mismo tiempo mis hijos —que se han vuelto un poco "mala boca"— puedan comérselo todo. Esta opción sin duda fue todo un éxito, así que por eso les dejo el paso a paso 👇
Hello, food-loving friends! Happy Thursday—almost Friday—and mid-April already. When did so much time pass? Hehe, I feel like it's going a mile a minute 😂 but anyway, let's keep the party going. Over here, we’re still eating well and trying to switch up the flavor of chicken so that my kids—who have become a bit of picky eaters lately—will actually eat it all. This option was definitely a hit, so here is the step-by-step guide for you 👇
INGREDIENTES / INGREDIENTS:
✔️ Medio pollo / Half a chicken
✔️ 3 papas / 3 potatoes
✔️ 100g de crema de leche / 100g of heavy cream
✔️ 1 cebolla / 1 onion
✔️ Pimentón dulce (Paprika) / Paprika
✔️ Orégano / Oregano
✔️ Ajo en polvo / Garlic powder
Vamos a comenzar aclarando que ¡PONGAN A DESCONGELAR EL POLLO temprano! 😂 A mí se me olvidó, pero bueno, con la freidora de aire a 40°C por 10 minutos lo tuve más fácil para picar en trozos más pequeños.
Let's start by saying: DEFROST THE CHICKEN early! 😂 I forgot to do it, but anyway, putting it in the air fryer at 40°C for 10 minutes made it easier for me to chop into smaller pieces.
Luego picamos la cebolla y la papa en cuadritos; la papa no tan pequeña.
Then, we dice the onion and the potato; make sure the potato cubes aren't too small.
El siguiente paso es sofreír un poco el pollo con un poco de aceite con azúcar para darle color, porque honestamente ese pollo PÁLIDO no va conmigo, jeje.
The next step is to sauté the chicken a bit in oil with a touch of sugar to give it some color, because honestly, PALE chicken is just not my thing, hehe.
Luego de que tenga color, agregamos la cebolla y dejamos cocinar unos 5 minutos.
Once it has some color, add the onion and let it cook for about 5 minutes.
Luego agregamos los condimentos y removemos muy bien para dejar cocinar otros 5 minutos.
Then, add the seasonings and stir well, letting it cook for another 5 minutes.
Finalmente, agregamos la papa y un poco de agua, y dejamos cocinar por 20 minutos.
Finally, add the potatoes and a bit of water, and let it cook for 20 minutes.
Para finalizar, agregamos la sal y la crema de leche y dejamos cocinar solo 3 minutos más, ¡y así queda! 🤤🤤🥰
To finish, add the salt and the heavy cream and let it cook for just 3 more minutes, and that's it! 🤤🤤🥰
La verdad es que la foto no es nada comparado con el sabor; sabe mejor de lo que se ve, jejeje. Así que la crema de leche sin duda cumplió su papel de variar un poco el sabor del pollito. 🥰
The truth is, the photo doesn't do the flavor justice; it tastes even better than it looks, hehe. So, the heavy cream definitely did its job in switching up the flavor of the chicken. 🥰
Fotos de mi propiedad.
Portada editada en Canva.
Photos are my own.
Cover edited in Canva.