Hola chic@s de hive food, hoy les traigo una deliciosa receta que les va a encantar mucho, se prepara mucho en mi país Venezuela, este plato tiene como nombre Macarrones con carne molida,vegetales y tajadas, acompañado de queso blanco rallado. Este plato lo prepare de almuerzo y lo quice compartir en la comunidad para aquellos que no lo han probado pues también lo preparen y lo disfruten. A continuación les dejare los ingredientes y la preparación de este plato.
Ingredientes:
-Medio kilo de macarrones.
-Medio kilo de carne molida.
-Salsa de tomate.
-Mantequilla.
-1 plátano.
-1 zanahoria grande.
-2 papás pequeñas
-Aceite vegetal.
-1 cebolla pequeña.
-3 dientes de ajo.
-4 ajíes.
-1 pimentón pequeño.
-Cebollín.
-Agua.
-Queso blanco rallado.
-Sal y pimienta al gusto.
Preparación de los macarrones:
1.Puse a hervir en una olla el agua con la sal para agregar los macarrones.
2.Una vez sancochados los macarrones, colar y dejar que se escurran bien.
3.Poner a calentar la olla y agregar la mantequilla con la salsa de tomate hasta que se derrita la mantequilla y luego agregar los macarrones mezclando bien y con este paso ya tenemos los macarrones listos.
Preparación de la carne:
4.Pelé y corté las papas y la zanahoria. Corté la cebolla, el pimentón, el cebollín, los ajíes y los dientes de ajo.
5.En una olla mediana agregué un poco de aceite vegetal y sofreí la cebolla con el ajo, luego agregué el tomate, el cebollín, los ajíes, el pimentón, la zanahoria y la papa picaditos.
6.Fuí sazonando con sal y pimienta el sofrito y agregué la carne sofriendo bien. Luego agregué 2 vasos de agua y tapé, dejando cocinar la carne hasta que la papa y la zanahoria estén blandas.
7.Por otro lado puse a calentar el sartén con el aceite, Pelé y corté el plátano y los puse a freír.
8.Ya listo los plátanos la carne y los macarrones, procedo a servir caliente y decorar con el queso para disfrutar del almuerzo y BUEN PROVECHO!.
Espero les hayan gustado mi plato exquisito y delicioso 😋 y espero también seguir compartiendo con ustedes en esta comunidad ya que me gusta mucho la cocina y quiero compartir mis recetas con ustedes para que la puedan hacer y disfrutar! Saludos! 🙋
Hi guys from hive food, today I bring you a delicious recipe that you are going to love a lot, it is prepared a lot in my country Venezuela, this dish is called Macaroni with ground beef, vegetables and slices, accompanied by grated white cheese. I prepared this dish for lunch and I wanted to share it in the community for those who have not tried it, so they can also prepare it and enjoy it. Next I will leave you the ingredients and the preparation of this dish.
Ingredients:
Half a kilo of macaroni.
Half a kilo of ground beef.
Ketchup.
Butter.
1 banana
1 large carrot
2 little daddies
Vegetable oil.
1 small onion.
3 garlic cloves.
4 peppers.
1 small bell pepper.
Chives.
Water.
Grated white cheese.
Salt and pepper to taste.
Preparation of the macaroni:
1.I put the water with the salt to boil in a pot to add the macaroni.
2.Once the macaroni is parboiled, strain and let them drain well.
3.Heat the pot and add the butter with the tomato sauce until the butter melts and then add the macaroni, mixing well and with this step we already have the macaroni ready.
Meat preparation:
4.Peel and cut the potatoes and carrot. I cut the onion, the paprika, the hives, the peppers and the garlic cloves.
5.In a medium pot I added a little vegetable oil and sautéed the onion with the garlic, then I added the tomato, the chives, the peppers, the paprika, the carrot and the chopped potato.
6.I seasoned the sauce with salt and pepper and added the meat, frying well. Then I added 2 glasses of water and covered, letting the meat cook until the potato and carrot are soft.
7.On the other hand, I heated the frying pan with the oil, peeled and cut the banana and put them to fry.
8.Once the plantains, meat and macaroni are ready, I proceed to serve hot and decorate with the cheese to enjoy lunch and BON ENJOY!
I hope you liked my exquisite and delicious dish 😋 and I also hope to continue sharing with you in this community since I really like cooking and I want to share my recipes with you so you can make and enjoy it! Greetings! 🙋