Deliciosa salsa de tomate con salchichas para pasta [ESP/ENG]
Buenas noches a todos los amigos del buen comer y que me leen en la comunidad de @hiveFood, espero que estén pasando un excelente fin de semana, les deseo a cada uno de ustedes bendiciones en abundancia.
Hoy me encuentro nuevamente pasando por esta comunidad para presentarles una deliciosa salsa de tomate con salchichas para pasta, que elabore el día de hoy para mi almuerzo dominguero. Es una receta muy sencilla de preparar y nos ayuda a solventar el almuerzo cuando andamos sin ganas de cocinar o estamos apuraos, se utilizan pocos ingredientes y a su vez son ingredientes económicos.
Amigos los invitos a que preparemos esta receta juntos, comenzare mostrándoles los ingredientes y luego su preparación, iniciemos de una vez:
Ingedientes
- 250 gramos de pasta tipo tornillo
- 2 tomate grande, 3 cucharadas de salsa de tomate pampero
- 4 dientes de ajo, onoto molido, salsa inglesa, mostaza
- unas ramitas de ajo porro, apio España o celery, perejil 1/8 de cebolla blanca
- 2 salchichas a granel, aceite y sal al gusto
Preparación
Comencé colocando una olla con suficiente agua, al estar hirviendo agregar la pasta, deje cocinar durante 20 minutos, cole y deje reposar, le agregue dos cucharadas de aceite para que no se peguen al enfriarse.
A la par fui elaborando la salsa, para esto comencé cortando el tomate y la cebolla, el ajo porro, celery y perejil. Posteriormente licue todo, los vacié en un sartén y lo lleve a la estufa, deje cocinar 10 minutos. Por ultimo agregue a esta preparación los ajos picados, la salsa kétchup, la mostaza y la sal, deje cocinar por 10 minutos. Para finalizar agregue las salchichas picadas y deje cocinar 5 minutos para proceder a emplatar.
La pasta con esta exquisita salsa quedo de chuparse los dedos, súper buena, lo acompañe con pan rebanado, le coloque queso rallado. La preparación alcanza para 3 comensales.
Hasta aquí mi post, espero que les haya gustado esta receta casera, les dejo algunas fotografías de todo el proceso de preparación, nos seguimos leyendo y escribiendo, nos vemos en un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Delicious tomato sauce with sausages for pasta
Good evening to all friends of good eating and who read me in the community of @hiveFood, I hope you are having a great weekend, I wish each of you blessings in abundance.
Today I am again passing through this community to present you a delicious tomato sauce with sausages for pasta, which I made today for my Sunday lunch. It is a very simple recipe to prepare and it helps us to make lunch when we do not feel like cooking or we are in a hurry, few ingredients are used and at the same time they are inexpensive ingredients.
Friends I invite you to prepare this recipe together, I will start by showing you the ingredients and then its preparation, let's start at once:
Ingedients
- 250 grams of screw type pasta
- 2 large tomatoes, 3 tablespoons of pampero tomato sauce
- 4 cloves of garlic, ground onoto, Worcestershire sauce, mustard
- a few sprigs of garlic, celery Spain or celery, parsley 1/8 of white onion
- 2 sausages in bulk, oil and salt to taste
Preparation
I started by placing a pot with enough water, when it was boiling add the pasta, let it cook for 20 minutes, cole and let it rest, I added two spoonfuls of oil so that it does not stick when it cools down.
At the same time I was preparing the sauce, for this I started cutting the tomato and onion, the garlic, celery and parsley. Then I blended everything, poured them into a pan and took it to the stove, let it cook for 10 minutes. Finally add to this preparation the chopped garlic, ketchup, mustard and salt, let it cook for 10 minutes. Finally, add the chopped sausages and cook for 5 minutes before serving.
The pasta with this exquisite sauce was finger-licking good, I served it with sliced bread and grated cheese. The preparation is enough for 3 people.
So far my post, I hope you liked this homemade recipe, I leave some pictures of the whole preparation process, we continue reading and writing, see you in a future post.
- Photos taken with Iphone 8 plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl