Delicioso pie de limón [ESP/ENG]
Hola amigos de la comunidad de 
Hoy quise pasar por acá, con el fin de compartirles mi receta de un delicioso postre que a todos les encanta: pie de limón. Decidí preparar este postre para disfrutarlo en casa junto a mi familia.
Ahora les presento los ingredientes y la forma como lo preparé:
Ingredientes:
. 1 paquete de galletas dulce de la marca María
. 1 pote de leche condensada
. 50 gramos de margarina
. 3/4 tazas de zumo de 3 limones
. 1/2 taza de azúcar
. 4 limones
. 4 huevos
Preparación
1.Tomé las galletas y las trituré en una licuadora para pulverizar y las coloco en un bol.
2.Derretí en un sartén la margarina y se la coloqué en el bol que contiene las galletas cernidas, amaso y estiró en un envase o refractaria, la coloco en el horno por 15 minutos. Saco y reservo.
- La preparación de la crema de limón fue de la siguiente forma: en un envase coloco los huevos enteros más 1 yema, los bato bien con batidor manual.
- Agrego poco apoco la leche condensada, mezclo para unir todo y voy agregando el jugo de limón hasta que espese un poco.
- Agrego esta crema al envase que contiene la tartaleta e introduzco al horno por 30 minutos, después de este tiempo reviso si se mueve un poco en el centro e introduzco un palillo, si sale un poco húmedo quiere decir que ya está listo, sino lo dejo en el horno 5 o 10 minutos más. Saco del horno y dejo enfriar 2 horas.
Luego se preparara un merengue Italiano y se decora cómo se desee. Flamear con el flameador e introducir en la nevera por 4 horas y luego se procede a servir este exquisito postre.
Les comento que quedó súper rico con un sabor no tan acido ya que a mi no me gusta con un sabor suave a limón para que no afecte al estómago, pero como quedó este fue súper bueno, en su punto.
Gracias por estar atentos a mi contenido, saludos , 🫂 y besos 😘, nos vemos pronto en otra receta .
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Delicious lemon pie
Hello friends of the
Today I wanted to stop by to share my recipe for a delicious dessert that everyone loves: lemon pie. I decided to make this dessert to enjoy at home with my family.
Now I'll tell you the ingredients and how I made it:
Ingredients: .
1 package of María brand sweet cookies .
1 can of condensed milk.
50 grams of margarine.
3/4 cups of juice from 3 lemons .
1/2 cup of sugar.
4 lemons .
4 eggs
Preparation
1.I took the cookies and crushed them in a blender to make powder and placed them in a bowl.
2.I melted the margarine in a pan and added it to the bowl containing the sifted cookies. I kneaded and rolled out the dough in a container or baking dish, then placed it in the oven for 15 minutes. I removed it and set it aside.
3.The lemon cream was prepared as follows: I placed the whole eggs plus 1 yolk in a bowl and beat them well with a hand whisk.
4.Gradually add the condensed milk, mix to combine everything, and add the lemon juice until it thickens slightly.
5.Add this cream to the tartlet case and bake in the oven for 30 minutes. After this time, check if it moves a little in the center and insert a toothpick. If it comes out slightly moist, it means it is ready. If not, leave it in the oven for another 5 to 10 minutes. Remove from the oven and leave to cool for 2 hours.
Then prepare an Italian meringue and decorate as desired. Flambé with a blowtorch and refrigerate for 4 hours before serving this exquisite dessert.
Then prepare an Italian meringue and decorate as desired. Flambé with a blowtorch and refrigerate for 4 hours before serving this delicious dessert.
I have to say it turned out really tasty, with a flavor that wasn't too sour, which is good because I don't like a strong lemon flavor as it upsets my stomach, but this was just right, perfect.
Thank you for following my content, best regards, 🫂 and kisses 😘, see you soon with another recipe.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl