Hola amigos de esta linda comunidad el día de hoy les traigo una receta que ha más de uno le gustará y les resultará saludable y creativo hacer en casa y se trata de cómo hacer cereal casero de avena y chocolate.
Comprar cereal además de costoso (en mi caso porque soy de Venezuela), le das un producto a tu cuerpo que está lleno de químicos y conservantes que no son saludables, así que mejor forma de comer cereal que uno creado por ti mismo.
! [ENGLISH] Hello friends of this beautiful community, today I bring you a recipe that more than one of you will like and that you will find healthy and creative to make at home and it is about how to make homemade oatmeal and chocolate cereal.
Buying cereal is not only expensive (in my case because I am from Venezuela), you are giving your body a product that is full of chemicals and preservatives that are not healthy, so what better way to eat cereal than one that you create yourself.
INGREDIENTES
1 taza de avena
1 taza de harina de maíz
1/2 taza de fécula de maíz
1/2 taza de harina de trigo
1 cucharada de cacao en polvo
1/2 taza de azúcar
1 cuchara de vainilla
(Para hacer los aros usé dos duyas de repostería redondas)
! [ENGLISH]
INGREDIENTS
1 cup oatmeal
1 cup cornmeal
1/2 cup cornstarch
1/2 cup wheat flour
1 tablespoon cocoa powder
1/2 cup sugar
1 tablespoon vanilla
(To make the rings I used two round pastry cutters)
La avena la vamos a hidratar una noche antes, sumergiéndola en una taza y media de agua y luego la vamos a colar bien para retirar toda el agua. Esta avena la vamos a mezclar con los demás ingredientes como lo es la taza de harina de maíz, la fécula de maíz o maicena, el azúcar, la vainilla, el cacao, etc.
! [ENGLISH]
We are going to hydrate the oatmeal one night before, submerging it in a cup and a half of water and then we are going to strain it well to remove all the water. Mix the oatmeal with the other ingredients such as the cup of corn flour, cornstarch or cornstarch, sugar, vanilla, cocoa, etc.
Al tener la masa lista, vamos a estirarla en una bandeja o molde y la llevaremos a hornear por 15 minutos a fuego medio para que la masa se desidrate, desmoldamos y empezamos a cortar circulos grandes con la duya y el hoyuelo del medio con la otra punta de la duya, para obtener unos aritos, aunque también puedes hacer bolitas, cuadritos, la forma que te guste, yo hice cuadritos y aritos.
! [ENGLISH]
Once the dough is ready, we will stretch it on a tray or mould and bake it for 15 minutes on a medium heat so that the dough dehydrates, unmould it and start cutting large circles with the dough stick and the dimple in the middle with the other end of the dough stick, to obtain small rings, although you can also make small balls, squares, whatever shape you like, I made squares and small rings.
Luego, los acomodamos todos en la bandeja para hornear nuevamente por 20 minutos más y así que se terminen de deshidratar y queden crujientes como los de supermercado.
! [ENGLISH] Then, place them all on the baking tray to bake again for another 20 minutes so that they finish dehydrating and become crispy like the ones in the supermarket.
Dejamos reposar y ya están listos, los podemos guardan en un envase limpio y hermético o en la nevera.
! [ENGLISH] Dejamos reposar y ya están listos, los podemos guardan en un envase limpio y hermético o en la nevera.
Y aquí está mi plato ya listo para probar mi cereal casero de avena y chocolate con leche fría.
! [ENGLISH] And here is my plate ready to taste my homemade oatmeal and chocolate cereal with cold milk.
Todas las fotografías las tomé con mi Moto G9 Play, las edité en Canva y la traducción la hice con DeepL.
All photos were taken with my Moto G9 Play, edited in Canva, and translated with DeepL.