Hola a todos los amantes de la cocina, que cada día comparte esos platos atractivo en esta comunidad. En el día de hoy les compartiré un rico almuerzo con ese ingrediente principal como es la sardina. Acá en Venezuela- Monagas, siempre hay venta a precios solidarios, en esta oportunidad una vecina compartió conmigo un kilo de sardina o pescado. Mi esposo como siempre me ayuda en la cocina me ayudo a prepararla. La sardina ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, alto en potasio y fósforo. Un rico almuerzo : Sardina con arroz y ensalada
Un plato que se disfruta siempre, la sardina se puede hacer guisadas, asadas y fritas al gusto de la persona. Es de costumbre acá en Venezuela consumir sardinas, sobre todos en los estados llaneros.
Hello to all cooking lovers, who every day share those attractive dishes in this community. Today I will share with you a delicious lunch with that main ingredient such as sardines. Here in Venezuela- Monagas, there are always sales at solidarity prices, this time a neighbor shared with me a kilo of sardine or fish. My husband, as he always helps me in the kitchen, helped me to prepare it. Sardines help strengthen the immune system, high in potassium and phosphorus. A tasty lunch: Sardine with rice and salad
A dish that is always enjoyed, sardines can be stewed, roasted or fried according to the taste of the person. It is customary here in Venezuela to eat sardines, especially in the plains states.
A continuación les presento los ingredientes a utilizar para cocinar este rico almuerzo.
- Un kilo de sardina ya preparada.
- Un kilo de arroz blanco.
- Un cuarto de repollo, una zanahoria, un pepino.
- Mayonesa, aceite , sal.
The following are the ingredients to be used to cook this delicious lunch.
- One kilo of prepared sardines.
- One kilo of white rice.
- A quarter of cabbage, a carrot, a cucumber.
- Mayonnaise, oil, salt.
Paso 1
Como primer paso, comenzamos a preparar el arroz. En una olla con agua y sal la llevamos a la cocina y luego que este caliente el agua, le agregamos el arroz. Aprovechando el tiempo de que este el arroz, procedemos a lavar los vegetales para la ensalada en agua. Luego empezamos a picar el repollo en pequeñas tiritas, le quitamos la piel a la zanahoria y rayamos, al pepino le quitemos un poco la piel no toda y procedemos a picar con el cuchillo. Unimos todo y le añadimos sal, aceite y mayonesa. Y ya esta lista la ensalada y la reservamos.
Step 1
As a first step, we start preparing the rice. In a pot with water and salt we take it to the stove and after the water is hot, we add the rice. Taking advantage of the time that the rice is ready, we proceed to wash the vegetables for the salad in water. Then we start chopping the cabbage in small strips, we remove the skin of the carrot and grate, the cucumber we remove a little skin not all and proceed to chop with a knife. We unite everything and add salt, oil and mayonnaise. The salad is ready and we reserve it.
Paso 2
Después me 35 minutos el arroz ya esta, apagamos y reservamos. Procedemos a calentar el aceite para freír las sardinas. Añadimos un toque de sal a las sardinas y empezamos a freír. Ya listo todo para el almuerzo.
Step 2
After 35 minutes the rice is ready, turn off and set aside. Proceed to heat the oil to fry the sardines. Add a touch of salt to the sardines and start frying. Everything is ready for lunch.
Procedemos a servir este rico almuerzo, sardinas con arroz y ensalada. Les cuento que quedo muy sabroso, con mucho amor y sazón. Gracias a todos que llegaron al final del post y bueno siempre deleitarnos con esas ricos platos, postres.
We proceed to serve this delicious lunch, sardines with rice and salad. I tell you that it was very tasty, with lots of love and seasoning. Thanks to all who came to the end of the post and always delight us with these rich dishes, desserts.
La foto es de mi autoría tomada con mi teléfono inteligente alcatel tetra y edición desde canva
The photo is of my authorship taken with my alcatel tetra smartphone and editing from canva