Saludos a todos mis amigos de Hive, espero la estén pasando bien y que hayan tenido un excelente día. Para hoy les traigo como preparar una pizza casera con lo que se tiene en casa, les comento que hoy me siento feliz ya que estoy debutando como pizzero, mientras mi esposa visitaba a su madre me dispuse a improvisar unas pizza siendo esta mi primera vez en hacer pizza, cuando mi esposa llegó a casa le dije hoy vamos comer a fuera, vamos a comer pizza, dándome la siguiente respuesta ah ok y yo venía hacer las arepas para la cena, le dije nuevamente si vamos a comer a fuera así que saque una mesa para el patio y dos sillas, coloque una de las dos pizzas que hice para comer mi esposa y yo la otra la corte por la mitad para enviarle una mitad a mí suegra y la otra a mi madre.
Greetings to all my friends at Hive, I hope you are having a good time and that you had a great day. For today I bring you how to prepare a homemade pizza with what you have at home, I tell you that today I feel happy since I am debuting as a pizza chef, while my wife was visiting her mother I prepared to improvise some pizzas being this my first time in to make pizza, when my wife came home I told her today we are going to eat out, we are going to eat pizza, giving me the following answer ah ok and I went back to making the arepas for dinner, I told her again if we are going to eat out like this that I take out a table and two chairs for the patio, place one of the two pizzas that I made for my wife to eat and I cut the other in half to send one half to my mother-in-law and the other to my mother.
Ingredientes:
✔️ 500 g De harina de trigo todo uso.
✔️ 7 Tomates maduros.
✔️ 1 Cucharadita de levadura.
✔️ 1/2 Cucharada de sal.
✔️ 1 Cucharada de orégano seco.
✔️ 1 Rama de cilantro.
✔️ 1 Cebolla.
✔️ 2 Aji.
✔️ 1 Cabeza de ajo pequeña.
✔️ 3 Cucharadas de aceite vegetal.
Ingredients:
✔️ 500 g of all-purpose wheat flour.
✔️ 7 ripe tomatoes.
✔️ 1 Teaspoon of yeast.
✔️ 1/2 Tablespoon of salt.
✔️ 1 tablespoon of dry oregano.
✔️ 1 Branch of coriander.
✔️ 1 Onion.
✔️ 2 Aji.
✔️ 1 small head of garlic.
✔️ 3 Tablespoons of vegetable oil.
Paso 1 👣
Puse a sancochar los tomates hasta que la cascara o concha se suelten. Una vez que se sancocharon los tomates los dejé reposar por diez minutos para terminar de quitarle la concha o cascara.
Step 1 👣
I put the tomatoes to parboil until the skin or shell loosens. Once the tomatoes were boiled, I let them rest for ten minutes to finish removing the shell.
Paso 2 👣
Después de haber quitado la cascara de los tomates los triture con un cucharón.
Step 2 👣
After having removed the peel from the tomatoes, mash them with a ladle.
Paso 3 👣
En un sartén puse tres cucharadas de aceite y puse a sofreír la cebolla para luego añadir la salsa que obtuve de los tomates triturados, el cilantro, ají, ajo machacado y el orégano seco.
Step 3 👣
In a frying pan I put three tablespoons of oil and I put the onion to fry and then add the sauce that I obtained from the crushed tomatoes, cilantro, chili, crushed garlic and dried oregano.
Paso 4 👣
Disolver la levadura en un poquito de agua, coloque en un bol la harina de trigo todo uso, le abrí un hueco en el medio, le agregué la levadura y le fui añadiendo agua mientras mezclaba la harina, le añadí la sal, contiene mezclando hasta que la masa no se pegara del bol y se pueda manipular con la mano.
Step 4 👣
Dissolve the yeast in a little water, place the all-purpose wheat flour in a bowl, open a hole in the middle, add the yeast and add water while mixing the flour, add the salt, mix until that the dough will not stick to the bowl and can be manipulated by hand.
Paso 5 👣
Coloque un poco de harina de trigo todo uso sobre el mesón y comencé amasar la masa hasta que quede compacta, dejé reposar por treinta minutos.
Step 5 👣
Place a little all-purpose wheat flour on the counter and begin to knead the dough until it is compact, let it rest for thirty minutes.
Paso 6 👣
Con la masa lista comencé a estirar la masa con una botella ya que no contaba con un rodillo. Una vez que estire la masa la coloque en la bandeja para luego cubrir con la salsa de tomate que obtuve, opcional corte dos salchichas y ralle un poco de queso mozzarella para decorar las pizzas.
Step 6 👣
With the dough ready, I began to stretch the dough with a bottle since I did not have a rolling pin. Once the dough is stretched, place it on the tray and then cover with the tomato sauce that I obtained, optionally cut two sausages and grate a little mozzarella cheese to decorate the pizzas.
Como les comenté antes para decorar la pizza le coloque salchicha cortada en trozos pequeños y queso mozzarella rallado ( opcional ).
As I mentioned before, to decorate the pizza, place sausage cut into small pieces and grated mozzarella cheese (optional).
Así quedó la pizza lista para llevar al horno precalentado a 180° grados por un tiempo de cocción de 25 a 30 minutos.
This is how the pizza was ready to take to the oven preheated to 180 degrees for a cooking time of 25 to 30 minutes.
Mis queridos amigos lectores gracias por visitar y comentar, hasta la próxima oportunidad.
My dear reader friends, thank you for visiting and commenting, until the next opportunity.
Las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono celular.
The photos are my own, taken with my cell phone.
Modelo. Umidigi A5PRO.
Model. Umidigi A5PRO.
Mí ubicación los llanos centrales de Venezuela.
My location is the central plains of Venezuela.