Hola mis queridos amigos de Hive Food y Hive Blog espero estén bien, hoy quise variar un poco mi cena así que me he preparado una tortilla con papas, tomate, cebolla, cilantro, cebollín, ají y salchicha. En vista que disfruto cocinar más aún cuando se me ocurre improvisar ( inventar ) algo diferente para comer siendo está mi debilidad, me dije esta cena la compartiré con mis amigos de Hive para que también ellos la preparen. En la descripción les dejo como fue mi improvisación con la tortilla.
Hello my dear friends from Hive Food and Hive Blog, I hope you are well, today I wanted to vary my dinner a bit so I have prepared an omelette with potatoes, tomato, onion, cilantro, chives, chili and sausage. Since I enjoy cooking even more when it occurs to me to improvise (invent) something different to eat, being this my weakness, I told myself that I will share this dinner with my friends from Hive so that they can also prepare it. In the description I leave you how was my improvisation with the tortilla.
Ingredientes que utilice:
✔️ 1 Papa.
✔️ 1 Salchicha.
✔️ 1 Tomate.
✔️ 1 Ají.
✔️ 1 Ramita de cilantro.
✔️ 2 Huevos.
✔️ 1 Ramita de cebollín.
Ingredients I use:
✔️ 1 Pope.
✔️ 1 Sausage.
✔️ 1 Tomato.
✔️ 1 Chili.
✔️ 1 sprig of coriander.
✔️ 2 Eggs.
✔️ 1 sprig of chives.
Paso 1 👣
Corte las papas, el tomate en ruedas delgadas y las salchichas, el cilantro, cebollín en trozos pequeñitos y la cebolla en tiritas.
Step 1 👣
Cut the potatoes, the tomato into thin wheels and the sausages, the cilantro, the chives into small pieces and the onion into strips.
Paso 2 👣
Puse las papas a que se medio frieran en un caldero con una cucharada de aceite.
Step 2 👣
I put the potatoes in a pot with a tablespoon of oil until they are half cooked.
Paso 3 👣
Mientras se freían la papas en una taza sopera coloque los huevos para batirlos e irle añadiendo el cebollín, cilantro, ají, la salchicha, cebolla y las papas ya fritas.
Step 3 👣
While the potatoes are being fried in a soup cup, place the eggs to beat them and add the chives, cilantro, chili, sausage, onion and the already fried potatoes.
Paso 4 👣
Después de mezclar todos mis ingredientes, en un sartén grande fui añadiendo la mezcla, la dejé que se fuera cociendo y dorando la primera cara de la tortilla porque me gusta que quede bien dorada.
Step 4 👣
After mixing all my ingredients, in a large skillet I added the mixture, I let it cook and brown the first side of the tortilla because I like it to be well browned.
Así quedó la tortilla para mi cena, que compartí con mi esposa acompañado esta rica tortilla con tajadas o plátano frito y queso rallado. Espero les guste mi presentación puedan preparar también este plato y degustar.
This is how the tortilla was for my dinner, which I shared with my wife accompanied by this delicious tortilla with slices or fried plantain and grated cheese. I hope you like my presentation, you can also prepare this dish and taste it.
Mis queridos amigos lectores gracias por visitar y comentar, hasta la próxima oportunidad.
My dear reader friends, thank you for visiting and commenting, until the next opportunity.
Las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono celular.
The photos are my own, taken with my cell phone.
Modelo. Umidigi A5PRO.
Model. Umidigi A5PRO.
Mí ubicación los llanos centrales de Venezuela.
My location is the central plains of Venezuela