Saludos mí estimados amigos hivers es para mi un grato placer estar nuevamente con ustedes, en la entrega de hoy les traigo un arroz aguaito o llorón como le decimos en el llano mejor dicho gran parte de la población venezolana, mis queridos amigos les comento que hoy amanecimos un poco indispuestos de salud mi esposa y yo con vómito y diarrea, ambos queríamos comer algo que nos levantara un poco el ánimo, ganas de comer una sopa pero no contábamos con los ingredientes para preparar una sopa o un caldo, fue allí donde ella me dijo no quiero ni me provoca comer nada, mi respuesta fue la siguiente a mi tampoco me provoca comer nada, luego me dice llama a Douglas y le preguntas si viene hoy, para que nos traiga unas verduras y así preparas un caldito de pollo, llame a mi hijo y me dijo no papá si voy pero más tarde. Le dije a mi esposa no vieja mejor preparo un arroz llorón o aguaito además tenemos tiempo sin comer un arroz aguaito.
Greetings, my dear hivers friends, it is a great pleasure for me to be with you again, in today's delivery I bring you an aguaito or weeping rice as we say in the plain, better said, a large part of the Venezuelan population, my dear friends I tell you that today my wife and I woke up a little unwell with vomiting and diarrhoea, we both wanted to eat something that would lift our spirits a little, we wanted to eat a soup but we did not have the ingredients to prepare a soup or a broth, it was there that she He told me I don't want to nor does it cause me to eat anything, my answer was the following, it doesn't cause me to eat anything either, then he tells me to call Douglas and ask him if he's coming today, so he can bring us some vegetables and that's how you prepare a little chicken broth, call my son and he told me no dad if I go but later. I told my wife, I'm not old, I'd better prepare a weeping rice or aguaito, and we also have time without eating an aguaito rice.
Al poco rato mi hijo llamo a mi esposa y le pregunto ¿ y eso que quieren comer sopa hoy ? Ella le dijo hijo lo que pasa es que amanecimos con el virus ese que está dando ahorita vomito y diarrea y queríamos comer un caldito de pollo para ver si nos levanta el ánimo y apetito pero tu papá va aprovechar hacer un aguaito y lo presentará en donde el sube los platos que prepara. Mis queridos amigos sin más preámbulos les dejo en la descripción como prepare este arroz llorón o aguaito.
Shortly after, my son called my wife and asked her, what do you want to eat soup today? She told him, son, what happened is that we woke up with the virus that is causing vomiting and diarrhea right now and we wanted to eat a little chicken soup to see if it raises our spirits and appetite, but your dad is going to take advantage of making a drink and present it where he uploads the dishes he prepares. My dear friends, without further ado, I leave you in the description how to prepare this weeping rice or aguaito.
Ingredientes para preparar un arroz llorón:
✔️ 500 g de pollo picado.
✔️ 2 Ají.
✔️ 1 Cebolla.
✔️ 1 Rama de cebollín.
✔️ 1 Rama de celery.
✔️ 1 Cabeza de Ajo en su defecto diez dientes.
✔️ 500 g de arroz.
✔️ 1 Cucharada de paprika.
✔️ 1 Cucharada de orégano molido.
Ingredients to prepare a weeping rice:
✔️ 500 g minced chicken.
✔️ 2 chili.
✔️ 1 Onion.
✔️ 1 Branch of chives.
✔️ 1 branch of celery.
✔️ 1 Head of Garlic failing ten cloves.
✔️ 500 g of rice.
✔️ 1 tablespoon of paprika.
✔️ 1 tablespoon ground oregano.
Paso 1 👣
Le coloque a los trozos de pollo picado media cucharada de orégano molido, paprika y sal, luego en una olla le puse dos cucharadas de aceite vegetal e introduje el pollo para sellarlo.
Step 1 👣
I put half a tablespoon of ground oregano, paprika and salt in the pieces of minced chicken, then in a pot I put two tablespoons of vegetable oil and I introduced the chicken to seal it.
Paso 2 👣
Corte la cebolla, ají, cebollín, celery en pequeños trozos y triture los dientes de ajo. Los fuí añadiendo al pollo, lo fuí mezclando para que fuera agarrando el sabor de los aliños y así agregar media cucharada de paprika y orégano molido.
Step 2 👣
Cut the onion, chili, chives, celery into small pieces and crush the garlic cloves. I was adding them to the chicken, I was mixing it so that it was grabbing the flavor of the dressings and thus adding half a tablespoon of paprika and ground oregano.
Paso 3 👣
Una vez que se integraron los aliños al pollo agregué una taza de arroz en este caso fue 500 gramos y mezcle bien para luego agregar tres tazas de agua y dejar cocinar hasta que el arroz se cocine sin dejarlo secar porque entonces no sería un arroz llorón.
Step 3 👣
Once the seasonings were integrated into the chicken, I added a cup of rice in this case it was 500 grams and mix well, then add three cups of water and cook until the rice is cooked without letting it dry because then it would not be a weeping rice.
Mis estimados amigos lectores gracias por visitar y comentar, hasta la próxima oportunidad.
My dear reader friends, thank you for visiting and commenting, until the next opportunity.
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Las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono celular.
The photos are my own, taken with my cell phone.
Modelo. Umidigi A5PRO.
Model. Umidigi A5PRO.
Mí ubicación los llanos centrales de Venezuela.
My location is the central plains of Venezuela.