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Hola hola mis corazones, hoy en un día más haciendo recetas y tratamientos, les vengo con...¡DULCE DE TAMARINDO!, yo jamás había tenido la oportunidad de probar tan delicioso mangar de los dioses y mi novio bello, se apiadó de mi alma y me dijo :"vamos a hacer el dulce para que entiendas mi obsesión con el tamarindo" (efectivamente ya lo entiendo) así que nos colocamos manos a la obra y compramos :
Tamarindo limón y azúcar
Y es que este dulce tiene la maravilla de ser economico y ¿saben que es lo que más me encanta a mi, un ser que es estudiante y foráneo?, exacto, me encanta lo barato, así que empezamos calentando el aguita con el tamarindo, hasta que vaya agarrando una contextura espesa, agregamos el azúcar y el limón y mezclamos todo muy bien, una vez vean que esta espeso apagamos...dejamos enfriar y ¡LISTO!, es la receta más rápida que he visto de un dulce.
Y déjenme decirles que es una cosa demasiado deliciosaaa, yo ya se que hacer cuando tenga flojera y quiera comer un dulce...por eso les comparto mi nuevo descubrimiento, y me declaro amante del tamarindo.
En la receta que sabe mi novio no se le quitan las pepas ni nada, deja así tal cual y al comerlo se van sacando las semillas (si conocen alguna receta donde si se deba quitar la semilla por favor, díganmeee, ame demasiado este dulce y rinde muchísimo porque es así como acidito y uff Nono una delicia, claro si lo prefieren más dulce que ácido le agregan más azúcar y listo pero igual para mí es un dulce 10/10.
Hello hello my hearts, today in one more day doing recipes and treatments, I come to you with...TAMARINDO SWEET, I had never had the opportunity to try such a delicious mango of the gods and my beautiful boyfriend, took pity on my soul and told me: "let's make the sweet so you understand my obsession with tamarind" (indeed I already understand) so we got down to work and bought :
tamarind lime and sugar.
And the thing is that this candy has the wonder of being inexpensive and do you know what I love the most, a being who is a student and a foreigner, exactly, I love cheap, so we start heating the water with the tamarind, until it gets a thick texture, add the sugar and lemon and mix everything very well, once you see that it is thick we turn it off...let it cool and READY, it is the fastest recipe I have seen of a candy.
And let me tell you that it is too delicious, I already know what to do when I feel lazy and want to eat a sweet...that's why I share with you my new discovery, and I declare myself a tamarind lover.
In the recipe that my boyfriend knows, the seeds are not removed or anything, it is left as is and when eating it the seeds are removed (if you know of any recipe where the seeds should be removed, please tell me, I love this candy too much and it yields a lot because it is so acidic and uff Nono a delight, of course if you prefer it sweeter than acid add more sugar and ready but still for me it is a 10/10 candy.
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