Hola amigos Hive!!
Feliz tarde tengan todos en @Hive-Food .Hoy Quiero compartir con todos ustedes mi primera publicación aquí y mi entrada a la iniciativa Cocinando a todo color con HiveFood Semana #5 Les voy presentar una preparación super sencilla y de mucho gusto para mi ya que soy fanatica del tomate margariteño bien maduro para comerlo frito en suficiente aceite que haga salsa o en revoltillo con huevos, aunque tengo un recuerdo grande de comer tomate ya que esos fueron mis antojos embarazada de mis hijos, me descubria embarazada porque de inmedianto tenia que empezar a comerlos y ya me delataba jajajajaja, era la señal.
AQUI LOS INGREDIENTES PARA MI PREPARACION
entre los ingredientes principales de esta preparación tenemos al Huevo que es un fuerte alimento nutritivo para el organismo aporta proteínas, calcio y también aporta vitaminas y minerales.
c Cebollin: un monte que da mucho sabor a las comidas y tambien forma parte en la decoracion de platos
Tomate: una fruta que podemos consumir también cruda con azucar,en ensaladas y para salsas en la preparacion de las comidas especialmente las pastas
luego de picar el cebollin t el tomate lo llevo al fuego para sofreir muy bien .
luego agrego los huevos y meneo rapido hasta integrarlo con el sofrito, agrego un poco de sal y listo.
lo acompañe con una arepa y berengena frita para mi gran cena
Espero dea de su agrado mi preparacion y gracias por visitarme y apoyar con su voto, hasta otra publicacion