Albóndigas de Carne con Spaghetti [Esp/Eng]

Hola amigos de Hive account@liketu y Hive account@hivefood

Espero que todos se encuentren muy bien, y estén teniendo una linda semana.

Hoy salimos en la mañana de la casa para hacer varias compras y los niños querían ir al Sambil y a Costa Azul y aprovechamos para visitar ambos centros comerciales, pero el tiempo paso volando y cuando nos dimos cuenta de la hora ya eran casi la una de la tarde, así que regresamos para la casa para hacer el almuerzo.

Llegamos a la casa y como era muy tarde, era necesario hacer una comida que fuera rápida de cocinar y como teníamos pasta, carne molida y salsa para pasta, decidimos hacer unas albóndigas con spaghetti, está comida se hace rápido por qué lo que hay que hacer es aliñar la carne, la cual se cocina rápido, darle la forma redonda, sofreir y agregarle la salsa.

Acá les dejo los ingredientes para unas 28 albóndigas aproximadamente, depende del tamaño que las hagan, y los pasos para realizar las albóndigas.

Ingredientes

• 700 grs de carne molida.
• 1 Cebolla.
• 4 dientes de ajo.
• 2 Ajíes.
• 1rama de celery cortadas en pequeños cuadritos.
• Harina de trigo, cantidad necesaria.
• 1 paquete de 1/2 kilo de spaghetti de su preferencia.
• Salsa para spaghetti de su preferencia.
• Sal.
• Aceite.

Procedimiento

1. Lo primero que hacemos es cortar la cebolla, ajíes, los dientes de ajos y el celery en trozos pequeños. En mi caso use un procesador.

2. Luego en un bol colocamos la carne y le agregamos los aliños, sal y un poco de harina de trigo y vamos mezclando, hasta que quede bien mezclado y compacto, si es necesario se puede agregar más harina de trigo.

3. Armamos las bolitas y las pasamos por un poco de harina de trigo y la vamos colocando en un plato.

4. Calentamos un sartén con un poco de aceite y sofreímos las albóndigas hasta que se doren, luego agregamos la salsa para pasta y cocinamos unos minutos.

Bueno amigos ya no queda más que agregarla al spaghetti y degustarlo, podemos decorar con unas hojas de albahaca o queso parmesano. Está es la receta que quise compartir hoy con ustedes, les invito a prepararla y espero que les guste.

Saludos y hasta otra oportunidad.

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ENGLISH

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Hello friends of Hive account@liketu and Hive account@hivefood.

I hope everyone is doing well and having a nice week.

Today we left the house in the morning to do some shopping and the kids wanted to go to Sambil and Costa Azul and we took the opportunity to visit both malls, but time flew by and when we realized the time it was almost one o'clock in the afternoon, so we went back to the house to make lunch.

We arrived home and since it was very late, it was necessary to make a meal that was quick to cook and since we had pasta, ground beef and pasta sauce, we decided to make some meatballs with spaghetti, this meal is quick to make because all you have to do is to season the meat, which cooks quickly, give it a round shape, sauté it and add the sauce.

Here are the ingredients for approximately 28 meatballs, depending on the size you make them, and the steps to make the meatballs.

Ingredients

• 700 grs of ground beef.
• 1 onion.
• 4 cloves of garlic.
• 2 chili peppers.
• 1 celery branch cut in small squares.
• Wheat flour, necessary quantity.
• 1 package of 1/2 kilo of spaghetti of your preference.
• Spaghetti sauce of your preference.
• Salt.
• Oil.

Procedure

1. The first thing we do is to cut the onion, chili peppers, garlic cloves and celery into small pieces. In my case I used a food processor.

2. Then in a bowl place the meat and add the seasoning, salt and a little wheat flour and mix until it is well mixed and compact, if necessary you can add more wheat flour.

3. We assemble the balls and pass them through a little wheat flour and place them on a plate.

4. Heat a frying pan with a little oil and fry the meatballs until golden brown, then add the pasta sauce and cook for a few minutes.

Well friends, all that is left to do is to add it to the spaghetti and enjoy it, we can decorate it with some basil leaves or parmesan cheese. This is the recipe I wanted to share with you today, I invite you to prepare it and I hope you like it.

Greetings and until another opportunity.