| Hola amigos de Hive Food, feliz jueves para esta comunidad comelona. Hoy les traigo lo que fue este rico compartir en familia, donde almorzamos un espectacular arroz con chuletas, trozos de carne en tiras y plátanos horneados con queso llanero, que realmente le encantó a toda la familia. Además, acompañado con mi gente que hace que la comida sepa hasta mejor, ja, ja, ja. Les comparto con todo el cariño nuestro almuerzo y por supuesto, cocinado por mí. En esta bonita oportunidad, en compañía de mi padre y mi hermano. Como ya saben en este tipo de contenidos que comparto en la comunidad, con la explicación exacta, recomendaciones y sugerencias en este divino almuerzo, donde me vestí de cocinero, ja, ja, ja. | Hello friends of Hive Food, happy Thursday for this foodie community. Today I bring you what was this rich family sharing, where we had a spectacular rice with chops, pieces of shredded meat and baked plantains with llanero cheese, which the whole family really loved. In addition, accompanied with my people who make the food taste even better, ha, ha, ha, ha. I share with all my love our lunch and of course, cooked by me. In this beautiful opportunity, in the company of my father and my brother. As you already know in this type of content that I share in the community, with the exact explanation, recommendations and suggestions in this divine lunch, where I dressed as a cook, ha, ha, ha, ha. |
| Economía y Rapidez: | Economy and Speed: |
| En anteriores publicaciones he compartido compras de comidas por delivery, pero en esta oportunidad cociné para toda la familia. Aprovechando también que me estaban acompañando en este día tan especial y donde no quise pedir comida, sino más bien hacerla yo mismo, lo cual tiene un sentido más auténtico y mi familia lo supo valorar muy bien porque me lo agradecieron. Hice un plato que no es nada difícil de hacer, pero que lleva su tiempo, porque hay que cocinar bien la carne y las chuletas, además, de que hay que aderezarlas. Los plátanos horneados son la parte más fácil. Los pico a la mitad, los abro y los coloco en la bandeja del horno con el tiempo prudente para que queden bien ricos, ya que me gusta comerme los plátanos calientes y no fríos. Es por eso que es una de las cosas que siempre es lo último que saco del fuego a la hora de cocinar. Tal cual, como pueden ver en las imágenes, todo lo piqué en trocitos en forma de trenzas para que la carne quedara mejor cocinada y repartí todo en porciones iguales entre los tres. El arroz que siempre hay que estar atento para que quede suave y no se queme. La verdad es que es un plato fácil de hacer y que no gastarás igual comiéndolo en la calle, donde hoy en día cualquier menú ejecutivo no baja de 5 dólares. 🍴 | In previous posts I have shared delivery food purchases, but this time I cooked for the whole family. I also took advantage of the fact that they were accompanying me on this special day and I didn't want to order food, but rather make it myself, which has a more authentic feel and my family appreciated it very much because they thanked me for it. I made a dish that is not difficult to make, but it takes time, because you have to cook the meat and the chops well, besides, you have to dress them. The baked plantains are the easiest part. I cut them in half, open them and place them on the baking tray with enough time for them to be delicious, since I like to eat my plantains hot and not cold. That is why it is one of the things that is always the last thing I take out of the fire at the time of cooking. As you can see in the pictures, I chopped everything into small pieces in the shape of braids so that the meat would be better cooked and I distributed everything in equal portions among the three of us. The rice always needs to be attentive so that it is soft and does not burn. The truth is that it is an easy dish to make and that you will not spend the same eating it on the street, where today any executive menu does not go below $ 5. 🍴 |
| Análisis de la comida: | Food analysis: |
| Seguramente, como yo cociné, diré que todo quedó muy rico, pero me guío por las caras y comentarios de la familia. El arroz quedó suave y hasta repitieron. Las chuletas fueron lo primero que se comieron y es que realmente estaban muy jugosas. En el caso de la carne fue primera y como la piqué en trenzas, junto a la salsa de tomate, me encantó. Los plátanos horneados con queso llanero colocaron la parte un poco dulce de la comida y con la unión del queso que hacen que el paladar te lo agradezca. Yo no seré un cocinero, ni un chef, pero me defiendo en la cocina y de vez en cuando me gusta inventar o ir a un mercado, ver qué se puede hacer y en efecto, concretarlo. En esta oportunidad todo quedó muy sabroso y en las fotos lo pueden ver también. | Surely, as I cooked, I will say that everything was very tasty, but I am guided by the faces and comments of the family. The rice was soft and they even repeated. The chops were the first thing they ate and they were really very juicy. In the case of the meat, it was first and as I chopped it in braids, along with the tomato sauce, I loved it. The baked plantains with cheese llanero placed the part a little sweet of the meal and with the union of the cheese that make the palate thank you. I may not be a cook, nor a chef, but I am good in the kitchen and from time to time I like to invent or go to a market, see what can be done and in fact, make it happen. This time everything turned out very tasty and in the photos you can see it too. |
