❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy voy a compartir una receta de tiras de carne de res con cebolla y zanahoria rallada. Es sencilla de hacer; su aroma y sabor son únicos. Lo mejor de todo es que a mi familia le encanta, así que aquí tienes el paso a paso para animarte a probarlo.
Today I’m going to share a recipe for beef strips with onions and grated carrots. It’s easy to make, and the aroma and flavor are unique. Best of all, my family loves it, so here’s a step-by-step guide to encourage you to give it a try.
300 g beef, 2 onions, 1 carrot, 1 tablespoon garlic powder, 1 tablespoon turmeric, 1 tablespoon barbecue sauce, 1 tablespoon cornstarch, 2 tablespoons water, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es cortar la carne en tiras, enjuagarla, escurrirla y sazonarla con sal, pimienta, ajo en polvo y cúrcuma; déjala marinar durante veinte minutos.
The first thing to do is cut the meat into strips, rinse it, drain it, and season it with salt, pepper, garlic powder, and turmeric; let it marinate for twenty minutes.
A continuación, lava las cebollas y la zanahoria; pélalas, las cebollas córtalas en tiras finas, y ralla la zanahoria.
Next, wash the onions and the carrot; peel the onions and cut them into thin strips, and grate the carrot.
Calienta el aceite en una sartén y, añade las tiras de carne; saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas; resérvalas.
Heat the oil in a skillet, and when it's hot, add the strips of meat; sauté them for a few minutes until tender; set them aside.
En la misma sartén, calienta un poco de aceite y rehoga las cebollas hasta que estén transparentes; añade las zanahorias y sigue cocinando a fuego lento; a continuación, añade las tiras de carne salteadas.
In the same skillet, heat some oil and sauté the onions until they’re translucent; add the carrots and continue cooking over low heat; then add the sautéed strips of meat.
En un bol, mezcla el agua, la salsa barbacoa y la maicena; añade esta mezcla a la carne, prueba y rectifica de sal y pimienta al gusto, y cocina durante tres minutos más para que la salsa espese y la carne se mantenga jugosa.
In a bowl, combine the water, barbecue sauce, and cornstarch; stir this mixture into the meat, taste and adjust the salt and pepper as needed, and cook for three more minutes to thicken the sauce and ensure the meat stays juicy.
¡Ya está listo! Sírvelo caliente y disfruta de una deliciosa comida con tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!
It's ready! Serve it hot and enjoy a delicious meal with your favorite side dish. Bon appétit!