❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
El domingo es un día para comidas ligeras, así que decidí preparar pizzas como capricho. Como fue una decisión improvisada, decidí comprar masa de pizza ya preparada. Hice la salsa, que es muy fácil de preparar, muy práctica e ideal cuando tenemos prisa. Te sorprenderá su delicioso sabor. Prefiero hacer pizzas en casa, ya que es muy fácil. Además, ahorras un poco de dinero y puedes prepararlas a tu gusto. Espero que te guste esta receta.
Sunday is a day for light meals, so I decided to make pizzas as a treat. Since it was an impromptu decision, I decided to buy ready-made pizza dough. I made the sauce, which is very easy to prepare, very practical, and ideal when we are in a hurry. You will be surprised by its delicious flavor. I prefer to make pizzas at home, as it is very easy. Plus, you save a little money and can prepare them to your liking. I hope you like this recipe.
Para la salsa: 1/2 kilo de tomate, 1/2 cebolla, 01 cucharada de orégano, 01 cucharada de azúcar, sal y pimienta al gusto.
Para las pizzas:
02 discos de masa prepizzas, 350 gr de queso mozzarella, 100 gr de calabressa, 100 gr de jamón, 02 cebollas, 02 pimientos rojos, orégano al gusto.
For the sauce: 1/2 kg of tomatoes, 1/2 onion, 1 tablespoon of oregano, 1 tablespoon of sugar, salt and pepper to taste.
For the pizzas:
2 pizza dough discs, 350 g mozzarella cheese, 100 g calabresa sausage, 100 g ham, 2 onions, 2 red peppers, oregano to taste.
Lo primero que hay que hacer es preparar la salsa. Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y luego en seis trozos. Colocarlos en una olla sin agua y cocinarlos tapados a fuego medio-bajo. A medida que suba la temperatura, se cocinarán en su propio jugo. De vez en cuando, destapar y remover. Dejarlos durante 15 minutos.
The first thing to do is make the sauce. Wash the tomatoes, cut them in half, then into six pieces. Place them in a pot without water and cook them covered over medium-low heat. As the temperature rises, they will cook in their own juice. Occasionally, uncover and stir. Leave them for 15 minutes.
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Déjalo reposar, tritúralo, cuélalo y viértelo en la olla. Cuece la pulpa de tomate y sazónala con sal, cebolla rallada, azúcar y orégano. Déjalo cocer durante 40 minutos para que espese. Cuanto más se reduzca el tomate, más espesa quedará la salsa.
Let it rest, blend it, then strain it and transfer it to the pot. Cook the tomato pulp and season it with salt, grated onion, sugar, and oregano. Let it cook for 40 minutes to thicken. The more the tomato reduces, the thicker the sauce becomes.
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A continuación, lava las cebollas y los pimientos rojos y córtalos en juliana. Calienta aceite en una sartén y saltea las cebollas y los pimientos rojos.
Next, wash the onions and red peppers and cut them into julienne strips. Heat oil in a frying pan and sauté the onions and red peppers.
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Una vez que todos los ingredientes estuvieron listos, preparamos las pizzas. Engrasamos una bandeja para pizza con aceite y colocamos un disco de masa sobre ella, añadimos la salsa, luego el queso, el jamón, la calabresa, el pimentón, la cebolla y, por último, un poco de orégano. Y luego preparé el resto una tras otra.
Once all my ingredients were ready, we assembled the pizzas. We greased a pizza pan with oil and placed a disc of dough on it, added the sauce, then the cheese, ham, pepperoni, paprika, onion, and finally a little oregano. And then I made the rest one after another.
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Con el horno precalentado, metí las pizzas y en solo 12 minutos estaban listas. Les puedo decir que, aunque no estaba planeado y lo hice con prisas, quedaron muy bien, crujientes y con un sabor estupendo. Lo que me llena de alegría es ver a mi hijo tan feliz cuando decido preparar las comidas que le gustan. Espero que os haya gustado, hasta pronto.
With the oven preheated, I put the pizzas in and in just 12 minutes they were ready. I can tell you that, even though it wasn't planned and was done in a hurry, they turned out really well, crispy and with a great flavor. What fills me with joy is seeing my son so happy when I decide to make the meals he loves. I hope you liked it, see you soon.
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