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El día de hoy, en la cocina de 
Esta torta es un riquísimo postre de muy sencilla preparación que perfectamente puede formar parte de un exquisito menú de gala, así como de la batería de postres para una fiesta infantil o simplemente para invitar a tus amistades a disfrutar de una rica merienda, con la seguridad de que será la delicia de todos, pues realmente queda muy elegante, provocativa y sabrosa.
En primer lugar, aprovechando la oportunidad que nos ofrece esta importante plataforma, prepararé esta torta con el objeto de mostrarles a ustedes, el paso a paso de esta receta, y posteriormente degustarla junto a mi familia, con la alegría de saber que disfrutarán mucho de cada bocado, pues a ellos les encantan los postres y cada vez que preparo alguno, esto se convierte en una gran celebración.
Ahora sín más preámbulos, aquí voy con los ingredientes necesarios:
English
Today, in
This pie is a very rich dessert of very simple preparation that can perfectly be part of an exquisite gala menu, as well as the dessert battery for a children's party or simply to invite your friends to enjoy a rich snack, with the certainty that it will be the delight of all, because it really looks very elegant, provocative and tasty.
First of all, taking advantage of the opportunity offered by this important platform, I will prepare this pie in order to show you the step by step of this recipe, and later taste it with my family, with the joy of knowing that they will enjoy each bite, because they love desserts and every time I prepare one, this becomes a great celebration.
Now without further ado, here I go with the necessary ingredients:
Ingredientes
1 taza de parchita, licuada y colada.
1 lata de leche condensada
400 gr de crema de leche
400 ml de leche
85 gr de gelatina sin sabor + 1 taza de agua caliente.
2 paquetes de galletas tipo plantillas.
Ingredients
1 cup of passion fruit, blended and strained.
1 can of condensed milk
400 gr of cream cheese
400 ml of milk
85 gr of unflavored gelatin + 1 cup of hot water.
2 packages of cookies.
Preparación
Paso 1
Lo primero que hay que hacer es licuar una taza de pulpa de parchita e inmediatamente proceder a colar, para procurar eliminar la mayor cantidad de residuos de las semillas y reservar el contenido.
Preparation
Step 1
The first thing to do is to liquefy a cup of passion fruit pulp and immediately proceed to strain, in order to eliminate the greatest amount of seed residues and reserve the contents.
Paso 2
Poner a hervir una taza de agua, justo cuando el agua hierva, diluir la gelatina, cuidando de que no queden grumos y reservar.
Step 2
Bring a cup of water to a boil, just as the water boils, dissolve the gelatin, taking care that there are no lumps and reserve.
Paso 3
Lavar el vaso de la licuadora y agregar 400 ml de leche, la leche condensada, junto con la crema de leche, proceder a licuar esta mezcla por espacio de un minuto aproximadamente y agregar la reserva de gelatina que previamente habíamos disuelto. Continuamos licuando y agregamos la gelatina diluida y la parchita licuada. Dejamos licuar nuevamente. Nota como la mezcla supera el límite del vaso de mi licuadora, lo licué en dos tandas.
Step 3
Wash the blender glass and add 400 ml of milk, condensed milk, along with the cream, proceed to blend this mixture for about a minute and add the gelatin reserve that we had previously dissolved. We continue blending and add the diluted gelatin and the liquefied parchita. We let it blend again. Note how the mixture exceeds the limit of my blender glass, I blended it in two batches.
Paso 4
Ahora, procederemos al montaje de la torta, para lo cual en un envase de su preferencia, coloca un fondo de la mezcla y encima coloca una capa de plantillas, colocamos nuevamente la mezcla por encima de las plantillas y hacemos una nueva capa de plantillas, cuidando de que la última capa sea de mezcla. Finalmente, decoramos con semillas de parchita y refrigeramos nuestra torta en la nevera por espacio de 2 a 3 horas.
Step 4
Now, we will proceed to the cake assembly, for which in a container of your choice, place a bottom of the mixture and on top place a layer of templates, we place the mixture again over the templates and make a new layer of templates, taking care that the last layer is of mixture. Finally, we decorate with passion fruit seeds and refrigerate our cake in the fridge for 2 to 3 hours.
Acá tenemos nuestra torta fría de parchita lista para comer
Now we have our cold passion fruit cake ready to eat
Por ahora me despido, como de costumbre con el inmenso agradecimiento por haber llegado hasta aquí y con el deseo de que les haya gustado esta sencilla receta muy fácil de preparar. Saludos
For now I say goodbye, as usual with the immense gratitude for having come this far and with the desire that you have liked this simple recipe, easy to prepare. Greetings
Todas las fotografías son de mi propiedad y fueron tomadas con un celular Samsung A03. Los collages y el diseño fue elaborado utilizando la aplicación Canva.
All photographs are my property and were taken with a Samsung A03 cell phone. The collages and design were made using the Canva application.
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