¡Hola amigos de Hive Food! desde hace bastante tiempo había querido ser parte de esta comunidad pero no tenía nada en mente que compartir hasta el día de hoy, a mi me encantan las empanadas, a quien no ¿verdad? y hace un tiempo quise hacer unas para el desayuno y de verdad que son bastante sabrosas, aquí el paso a paso de todo lo que hice.
Hello friends of Hive Food! for quite some time I had wanted to be part of this community but I had nothing in mind to share until today, I love empanadas, who wouldn't? and some time ago I wanted to make some for breakfast and they are really tasty, here is the step by step of everything I did.
Picamos todos los aliños y en una sarten los ponemos a freírse con los condimentos, por lo general a mi me gusta cocinar con muchos aliños, ya cuando están listos añadimos los que vamos a usar de relleno que en este caso yo usé salchicha, ya todo incorporado lo dejamos a fuego bajo hasta que la salchicha absorba todos los sabores, debe quedar espesa para que a la hora de armar las empanadas sea fácil su manejo.
We chop all the seasonings and in a frying pan we put them to fry with the seasonings, usually I like to cook with many seasonings, and when they are ready we add the ones we are going to use as filling, in this case I used sausage, once everything is incorporated we leave it over low heat until the sausage absorbs all the flavors, it should be thick so that when it is time to assemble the empanadas it is easy to handle.
Para la masa, en un recipiente vamos a incorporar la harina de maíz, harina de trigo, la sal y el azúcar y mezclamos hasta que nos quede una masa suave.
For the dough, in a bowl we are going to incorporate the corn flour, wheat flour, salt and sugar and mix until we have a smooth dough.
¡Vamos armar las empanadas! colocamos una bolsa para la superficie de la masa y la estiramos al tamaño que la queramos, colocamos el relleno y doblamos y con un recipiente redondo cortamos el sobrante de la masa y listo, freímos en abundante aceite y ya tenemos listas nuestras ricas empanadas.
Let's assemble the empanadas! We place a bag for the surface of the dough and stretch it to the size we want, place the filling and fold and with a round container we cut the excess of the dough and ready, fry in plenty of oil and we have our delicious empanadas ready.
Mi esposo dice que depende como amanezca en el día así va a quedar la comida, y en este caso dijo que me quedaron muy buenas, hice como 10 porque mi esposo es de buen diente y yo ni se diga,como y como nada que engordo ¿virtud? no lo sé pero las empanadas nunca aburren jajajaja, gracias por llegar hasta acá esperen otra receta muy pronto
My husband says that it depends on how the day dawns and the food will be, and in this case he said that they were very good, I made about 10 because my husband is a good tooth and I do not even say, I eat and eat nothing I get fat, virtue? I do not know but the empanadas never get boring hahaha, thanks for coming here expect another recipe very soon.
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