Hola amigos de hive food y amantes de la cocina!
Es un placer compartir de nuevo con ustedes y en esta oportunidad quisiera enseñarles una torta de arequipe casera muy sencilla y práctica , he estado pensando en estos días que hacer de postre pero surgió una idea pero no contaba con ingredientes para hacer una torta que quería desde hace tiempo, sin embargo para no dejar pasar el día sin probar un dulce me las ingenie para hacer una postre con dulce de leche aprovechando que tenia una lata de leche condensada y como yo quería arequipe me toco hacerlo a la antigua cocinar la leche condensada para convertirla en arequipe me imagino que sabían este truco, coloque la lata en una olla a fuego medio con abundante agua y la cocine durante una hora y así obtuve mi arequipe, facil no creen?, bueno los niños fascinados por qué cada vez que hago una torta son felices ya que es su postre favorito.
A lo mejor verán que es sencilla pero hecha con todo el amor, necesitaremos ingredientes básicos verán que para la preparación de un dulce solo hay usar la imaginación y ponerse manos a la obra.
Sin más preámbulos aquí les presentaré mi torta de arequipe:
Ingredientes
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 1 taza |
| Huevos | 2 |
| Polvo de hornear | 1 cucharadita |
| Aceite | 1 taza |
| Azúcar | 1 azúcar |
| Mantequilla | 1 cucharadita |
| Arequipe | 1 lata |
| Vainilla | 1 cucharadita |
| Leche | 1 taza |
Procedimiento
Paso 1-Tomamos una taza y un batidor iniciamos agregando el azúcar, la vainilla y el aceite mezclamos muy bien.
Paso 2- Una vez mezclado estos ingrediente procedemos agregar los dos huevos, el polvo de hornear y la leche comenzamos a batir muy bien para luego agregar la harina de trigo, toda esta mezcla tiene que estar bien compacta.
Paso 3-Luego de obtener nuestra mezcla buscamos un molde y le esparcimos la mantequilla para que no se vaya a pegar la torta, una vez listo el molde agregamos la mezcla.
Paso 4-Agregamos la mitad de la mezcla primero luego con una cucharilla agregamos el arequipe(este arequipe lo obtuve cocinado la leche condensada por una hora) en dado caso pueden comprar dulce de leche, listo el arequipe en el molde agregamos la otra mitad de la mezcla.
Paso 5-Colocamos el molde en el horno por 35 min y lista nuestra torta de arequipe.
Esta torta casera rápida sencilla y sin muchos ingredientes quedo muy rica, espero se animen a prepararla no se van a repetir además es una excelente opción para compartir en familia y degustarse con un rico dulce hecho en casita, pueden acompañarlo con un rico café con leche o café, o simplemente con lo que ustedes les apetezca me encantó compartir esta receta con ustedes nos vemos en una próximo ocasión.
English
Hello hive food friends and cooking lovers!
It is a pleasure to share with you again and this time I would like to show you a very simple and practical homemade arequipe cake, I have been thinking these days what to make for dessert but an idea came up but I did not have the ingredients to make a cake that I wanted for a long time, however not to let the day pass without trying a sweet I managed to make a dessert with dulce de leche taking advantage that I had a can of condensed milk and as I wanted arequipe I had to do it the old fashioned way, cook the condensed milk to turn it into arequipe I guess you knew this trick, put the can in a pot over medium heat with plenty of water and cook it for an hour and so I got my arequipe, easy don't you think?, Well, the kids are fascinated because every time I make a cake they are happy because it is their favorite dessert.
You will see that it is simple but made with all the love, we will need basic ingredients, you will see that for the preparation of a sweet you just have to use your imagination and get down to work.
Without further ado here I will present my arequipe cake:
Ingredients
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Wheat flour | 1 cup |
| Eggs | 2 |
| Baking powder | 1 teaspoon |
| Oil | 1 cup |
| Sugar | 1 sugar |
| Butter | 1 teaspoon |
| Arequipe | 1 can |
| Vanilla | 1 teaspoon |
| Milk | 1 cup |
Procedure
Step 1- We take a cup and a whisk we start by adding the sugar, vanilla and oil we mix very well.
Step 2-Once these ingredients are mixed we proceed to add the two eggs, the baking powder and the milk we begin to beat very well and then add the wheat flour, all this mixture has to be very compact.
Step 3-After obtaining our mixture we look for a mold and we spread the butter so that the cake will not stick, once the mold is ready we add the mixture.
Step 4-We add the mixture first then with a spoon add the arequipe (this arequipe obtuve it cooked condensed milk for an hour) in case you can buy dulce de leche, ready the arequipe in the mold we add the other half of the mixture.
Step 5-Place the mold in the oven for 35 minutes and our arequipe cake is ready.
This quick and simple homemade cake without many ingredients was very rich, I hope you are encouraged to prepare it will not be repeated also is an excellent choice to share with family and taste with a rich homemade sweet, you can accompany it with a rich coffee with milk or coffee, or simply with what you like I loved sharing this recipe with you see you on a next occasion.
Traductor Deepl.com | Translator Deepl.com
imágenes creadas en inshot y canva | image created in inshot and canva
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Huawei Y9 Prime 2019|The photographs are of my authorship taken with my Huawei Y9 Prime 2019 cell phone