¡Hola amigos!
El día de hoy quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta que preparé en casa, para estrenar mi nueva cocina con horno.
Lasaña de arroz y pollo
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 1 taza de leche
- ½ taza de harina de trigo
- 1 zanahoria
- 2 tomates
- 1 pimentón
- 1 pechuga
- ¼ taza de aceite
- 1 plátano
- 3 cebollas
- 200 gr de queso
- 100 gr de mortadela
- 2 cucharada de mostaza
- Sal
Hello friends!
Today I want to share with you this delicious recipe that I prepared at home, to debut my new kitchen with oven.
Chicken and rice lasagna.
Ingredients:
- 1 cup of rice
- 1 cup milk
- ½ cup wheat flour
- 1 carrot
- 2 tomatoes
- 1 paprika
- 1 breast
- ¼ cup oil
- 1 banana
- 3 onions
- 200 gr cheese
- 100 gr mortadella
- 2 tablespoon mustard
- Salt
Empezamos preparando el arroz blanco como indican normalmente los empaques con sal y 2 tazas de agua, hasta que este seque.
Y por otro lado, colocamos la pechuga a sancochar en una olla con agua salada hasta que este esté bien cocido.
Después, lavé y corté los vegetales en cuadritos finos y pequeños, y reservé en una paila pequeña.
We start by preparing the white rice as normally indicated on the package with salt and 2 cups of water, until it dries.
On the other hand, we put the breast to boil in a pot with salted water until it is well cooked.
Then, I washed and cut the vegetables in small and fine squares, and reserved them in a small paila.
Después que el pollo esté totalmente sancochado lo dejaremos reposando, y desmenuzamos para cocinar junto con los vegetales que picamos anteriormente.
Y haremos una crema bechamel, la haremos de la siguiente forma, la leche, un chorrito de aceite y un poquito de mostaza lo mezclaremos en un envase con la harina para evitar grumos al calentarse. Por otro lado, sofreíremos cebolla y cuando esta esté transparente, agregaremos la mezcla anterior, y cocinaremos a fuego bajo hasta que esta espese.
El plátano lo vamos a cortar en tajadas y lo freiremos.
After the chicken is completely parboiled, let it rest and shred it to cook it together with the vegetables we chopped previously.
And we will make a bechamel cream, we will do it as follows, the milk, a splash of oil and a little bit of mustard we will mix it in a container with the flour to avoid lumps when it is heated. On the other hand, we will fry the onion and when it is transparent, we will add the previous mixture, and we will cook over low heat until it thickens.
We will cut the plantain in slices and fry it.
Teniendo ya todos los ingredientes a la mano y en la mesa empezaremos a armar nuestra lasaña de arroz.
Engrasamos una bandeja y empezamos colocando una capa de arroz, seguido de una capa de pollo, luego una capa de crema bechamel, una capa de plátanos fritos, y una capa de queso y mortadela ( que previamente vamos a rallar ).
Having all the ingredients on hand and on the table, we will begin to assemble our rice lasagna.
We grease a tray and start by placing a layer of rice, followed by a layer of chicken, then a layer of béchamel cream, a layer of fried plantains, and a layer of cheese and mortadella (which we will previously grate).
Repetimos nuevamente el proceso con el orden de capas, y al finalizar agregamos el caldo del pollo guisado por encima.
Y llevaremos a gratinar por 20 minutos al horno a 180°.
Repeat the process again with the order of layers, and at the end add the stewed chicken broth on top.
Bake in the oven at 180° for 20 minutes.
Este fue el resultado final, listo para degustar!
¡Espero les haya gustado mi receta de hoy, hasta un próximo post!
This was the final result, ready to taste!
I hope you liked my recipe today, see you next time!
Fotos: Redmi Note 8
Edición: PicsArt App
Traducción: Google translator
Photos: Redmi Note 8
Editing: PicsArt App
Translation: Google