English version
Today I decided to make a breakfast that’s pretty light but full of flavor. Oatmeal porridge with banana—a combination of natural fiber and potassium that gives you lots of energy. The perfect accompaniment is a soda cracker. I liked this recipe because it’s very simple and quick to make, and I personally love it.
Ingredients:
- 100 grams rolled oats
- 50 grams milk
- 2 cups water
- 1 banana
- 1 tablespoon sugar
Preparation:
I put the two cups of water in the blender along with the banana pieces (peeled, of course), added the milk, and blended it. I like the creamy texture; this ensures an excellent flavor in the final result. This smoothie is the base of our oatmeal atol.
Then I placed a pot on the stove over medium heat, poured in the mixture, and gradually added the rolled oats while continuing to stir.
Shortly after, I added the sugar, a subtle touch of sweetness that brought out the banana’s natural flavor. I kept stirring to combine all the ingredients. It’s important to keep a close eye on the mixture to prevent any unexpected issues.
I let it come to a boil and used a spoon to check that the flakes were soft; I also made sure the flavor was just right. Once everything was perfect, I removed the pot from the stove and let it cool.
The final step was to enjoy my warm banana oatmeal, perfect for breakfast. I had a cookie on the side and happily went about my daily activities.
Versión en Español
Hoy decidí preparar un desayuno bastante ligero pero lleno de mucho sabor. Atol de avena con cambur, combinación de fibra natural y potasio que concede mucha energía. La acompañante ideal es una galleta de soda. Me gustó esta receta porque es una preparación muy sencilla, rápida y que a mí en lo particular me encanta.
Ingredientes:
- 100 gramos de avena en hojuelas
- 50 gramos de leche
- 2 tazas de agua
- 1 cambur
- 1 cucharada de azúcar
Preparación:
Coloqué las dos tazas de agua en la licuadora junto con los pedazos de cambur (previamente desconchado, por supuesto), agregué la leche y licué, me gusta la textura cremosa, esto garantiza un excelente sabor en el resultado final. Este batido es la base de nuestro atol de avena.
Luego monté una olla en la cocina a fuego medio, allí puse el batido y paulatinamente agregué las hojuelas de avena y seguí mezclando.
Poco después añadí el azúcar, un ligero toque de dulzor que acentuó el del cambur. Continué moviendo para integrar todos los ingredientes. Es importante vigilar siempre la preparación para que no ocurra ningún imprevisto.
Dejé que hirviera y con una cuchara probé que las hojuelas estuvieran blandas, también me cercioré de lograr un buen sabor. Al estar todo en su punto, retiré la olla de la cocina y dejé enfriar.
El último paso fue disfrutar de mi avena con cambur tibia, perfecta para mi desayuno. Acompañé con una galleta y me fui feliz a realizar mis actividades diarias.
✓Photos from my personal gallery, edited with Fotocollage.
✓Text translated with DeepL.
✓Fotos de mi galería personal, editadas con Fotocollage.
✓Texto traducido con DeepL.