English version
One protein I really like is smoked pork chop, so whenever I can, I treat myself to it to make my taste buds happy, as well as my heart. I'll show you a different way to prepare it, which is delicious. In the kitchen, we work magic, and when we dare to combine ingredients, art flows through our hands.
Ingredients:
- 1 smoked pork chop
- 3 carrots
- 3 tomatoes
- 1 beet
- 2 onions
- 1 cup of rice
- 2 cups of water
- Salt to taste
- Oil
Preparation:
I washed the vegetables, removed the tomato seeds, and sliced them. I peeled the onions and cut them into julienne strips.
Then I peeled the carrots and beets and grated them. I combined the ingredients, added a pinch of salt and a dash of oil. The idea was to make a bed of vegetables on which to place the smoked pork chop.
I washed the smoked pork chop and placed it on a flat plate to drain. Due to its characteristics, it does not need any added salt.
I prepared the chicken wing, washed it beforehand, and rubbed oil on it with a napkin. Then I placed the smoked chop on the grill and turned the heat down low. I cooked it for five minutes on each side. The smell was fantastic. I like it juicy, so I turned it several times.
While this was happening, I prepared a cup of rice to accompany my protein. When both dishes were ready, I sat down to enjoy my lunch.
Versión en Español
Una proteína que me gusta mucho es la chuleta ahumada, así que cuando puedo me doy ese gusto para que mis papilas se alegren al igual que mi corazón. Les mostraré una forma distinta de prepararla, la cual queda deliciosa. En la cocina hacemos magia y cuando nos atrevemos a combinar ingredientes el arte corre en nuestras manos.
Ingredientes:
- 1 chuleta ahumada
- 3 zanahorias
- 3 tomates
- 1 remolacha
- 2 cebollas
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- Sal al gusto
- Aceite
Preparación:
Lavé los vegetales, retiré las semillas de tomate y corté en rodajas. Quité la concha de las cebollas y dividí en julianas.
Luego retiré las conchas de las zanahorias y de la remolacha y las rallé. Uní los ingredientes, agregué un punto de sal y un toque de aceite. La idea era realizar una cama de vegetales sobre la cual descansaría la chuleta ahumada.
Lavé la chuleta ahumada y la puse a escurrir en un plato llano, dedibo a su característica no necesita adición de sal.
Preparé el aripo, lo lavé previamente y con una servilleta le unté aceite, luego coloqué la chuleta ahumada, ajusté el fuego a bajo. Cociné cinco minutos de ambos lados, el olor que brotaba era fantástico, me gusta jugosa así que le di varias vueltas.
Mientras se realizaba este proceso monté una taza de arroz para acompañar mi proteína. Cuando ambas preparaciones estuvieron listas, me senté a disfrutar de mi almuerzo.
✓Photos from my personal gallery, edited with Fotocollage.
✓Text translated with DeepL.
✓Fotos de mi galería personal, editadas con Fotocollage.
✓Texto traducido con DeepL.