Saludos amigos #hivefood, bienvenidos a mi blog!
Les deso un día cargado de bendiciones de Dios Todopoderoso; hoy les traigo mi entrada al desafió Reto de alimentacion balanceada, de la comunidad @Holos&Lotus, propuesta por el amigo 
Quiero hacer mi entrada con un plato balanceado y delicioso, que reune los requerimientos de alimentación diaria; se trata de un pollo a la plancha con calabresa, servido con papas al horno y ensalada, y para realzar más su delicioso sabor, agregue ruedas de calabresa ahumada; el pollo es, mi carne favorita, por ser muy nutritiva y versátil en su preparacion, la preparo guisado, asado, suadado, al horno, y de todas las formas posibles; pero mi favorita es a la plancha, y, me gusta acompañarlo con papas, puede ser en puré, o al horno, como lo hice en esta ocasión; y para darle un toque fresco, agrego siempre una ensalada.
A continuación les detallo la preparación del plato:
Greetings #hivefood friends, welcome to my blog!
I wish you a day full of blessings from God Almighty; today I bring you my entry to the Balanced Eating Challenge, from the @Holos&Lotus community, proposed by my friend
I want to make my entry with a balanced and delicious dish, which meets the requirements of daily nutrition; it is a grilled chicken with calabrese, served with baked potatoes and salad, and to enhance its delicious flavor, I added smoked calabrese wheels; chicken is my favorite meat, for being very nutritious and versatile in its preparation, I prepare it stewed, roasted, grilled, roasted, baked, and in all possible ways; but my favorite is grilled, and I like to accompany it with potatoes, either mashed or baked, as I did this time; and to give it a fresh touch, I always add a salad.
The following is the preparation of the dish:
Para 3 porciones:
350gr de pechuga de pollo
1 pepino pequeño
1 tomate
6 papas
cilantro
ajo
aceite.
For 3 servings:
350gr chicken breast
1 small cucumber
1 tomato
6 potatoes
cilantro
garlic
oil.
En una paila, coloco el pollo, y le agrego una guasacaca que preparo licuando cilantro y ajo, agrego las ruedas de calabresa sazono al gusto y agrego un chorrito de aceite.
Llevo a cocinar a fuego medio, hasta que se seque y este dorado.
In a pan, place the chicken, and add a guasacaca that I prepare by blending cilantro and garlic, add the calabrese wheels, season to taste and add a drizzle of oil.
I cook over medium heat, until it dries and is golden brown.
Después de lavar bien las papas, les retiro la concha, las corto en trozo, agrego sal y guasacaca, llevo al horno.
After washing the potatoes well, I remove the shells, cut them into pieces, add salt and guasacaca, and put them in the oven.
Sirvo acompañado de una deliciosa y fresca ensalada.
Serve with a delicious and fresh salad.
Gracias por visitar mi post.
Dios te bendiga!
Thank you for visiting my post.
God bless you!
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.