Poco cambio la receta de la carne molida y esto es por mi hijo que no le gusta que le coloque otras cosas a la carne molida sino tipo bologña, pero está vez quise realizarla diferente, recuerdo que mi madre la solía combinar con diferentes cosas y yo era igual que mi hijo, no me gustaba las combinaciones, ahora las amo.
Por eso hoy decidí hacer una "Carne molida con zanahoria", es ser super sencilla la receta y lo mejor es que es muy saludable, y la zanahoria es deliciosa y le da un pequeño sabor dulce, el cual podemos quitar un poco según los ingredientes que le coloquemos.
Estas receta es económica y rápida, además de deliciosa, y la pueden acompañar con lo que gusten, así que les invito a ver esta receta y ponerse manos a la obra mis queridos creativos.
! [ENGLISH]
Little change the ground beef recipe and this is because of my son who does not like that I put other things to ground beef but bologna type, but this time I wanted to make it differently, I remember that my mother used to combine it with different things and I was the same as my son, I did not like the combinations, now I love them.
That's why today I decided to make a "Ground beef with carrot ", the recipe is super simple and the best thing is that it is very healthy, and the carrot is delicious and gives it a little sweet flavor, which we can remove a little depending on the ingredients that we put in it.
This recipe is economical and quick, as well as delicious, and can be accompanied with whatever you like, so I invite you to see this recipe and get to work my dear creatives.
Ingredientes:
🔆 500grs de carne molida
🔆 Pimienta al gusto
🔆 Sal al gusto
🔆 1 zanahoria
🔆 Ají dulce
🔆 2 tomates
🔆 5 Dientes de ajo
Ingredients:
🔆 500grs ground beef
🔆 Pepper to taste
🔆 Salt to taste
🔆 1 carrot
🔆 Sweet chili
🔆 2 tomatoes
🔆 5 cloves of garlic
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Lo primero que haremos es cortar bien nuestros ají dulces le sacamos todas las semillas los lavamos muy bien y los cortamos en cuadritos y vamos luego a rayar nuestra zanahoria.
! [ENGLISH]
The first thing we will do is to cut our sweet peppers well, remove all the seeds, wash them very well and cut them into squares and then we will grate our carrots.
Ahora en un poco de aceite caliente, vamos a sofreír lo que serían nuestros aliños, los aji dulces y cuando esté ya un poquito cocido colocamos los cinco dientes de ajo machacados, acá podemos agregarle un poco de comino si es de su gusto y sofreímos muy bien.
! [ENGLISH]
Now in a little hot oil, we are going to fry what would be our seasonings, the sweet chili peppers and when it is already a little cooked we put the five crushed garlic cloves, here we can add a little cumin if it is to your liking and fry very well.
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Cuando ya los aliños estén sofreídos vamos a agregar nuestra carne que ya debe estar previamente lavada, y vamos a unir todo y sofreír un poco, ella comienza a botar sus pequeños jugos y agregamos sal al gusto.
! [ENGLISH]
When the seasonings are already fried, we will add our meat, which must be previously washed, and we will join everything and fry it a little, it starts to release its little juices and we add salt to taste.
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Ahora vamos a picar nuestro tomate sacar las semillas vamos a licuarlo con media taza de agua agregamos sal orégano molido y hacemos una pequeña salsa.
! [ENGLISH]
Now we are going to chop our tomato, take out the seeds and blend it with half a cup of water, add salt, oregano and make a small sauce.
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Ya que nuestra carne está sofreída vamos a colocar la zanahoria y luego también colocaremos lo que es la salsa de tomate que hicimos o la mezcla con tomate, agregamos unimos muy bien y ahora sí llevamos a cocinar A fuego lento aproximadamente por unos 20 o 30 minutos.
! [ENGLISH]
Once our meat is sautéed we are going to add the carrot and then we will also add the tomato sauce we made or the tomato mixture, we add it very well and now we will cook it over low heat for approximately 20 or 30 minutes.
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Mientras estamos cocinando nuestra carne rectificamos el sabor, agregamos más sal si es necesario, pimienta y lo que haga falta.
Después de cocinar apagamos La hornilla y podemos servir con pasta en este caso caliente y buen provecho.
! [ENGLISH]
While we are cooking our meat we rectify the flavor, add more salt if necessary, pepper and whatever is needed.
After cooking we turn off the stove and we can serve with pasta in this case hot and bon appetit.
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