Un saludo a toda la comunidad Hive, a veces recibimos en casa visitas especiales y no tenemos idea de que brindarles para que se sientan a gusto en nuestro hogar. El fin de semana que pasó mi esposa necesitaba realizarse un arreglo de cabello e invitó a dos amigas para que la ayudaran en ese quehacer. Lo que nos agobiaba era que brindarles de aperitivo a las muchachas mientras le hacía la llamada queratina a mi esposa.
Greetings to all the Hive community, sometimes we receive special visitors at home and we have no idea what to give them to make them feel comfortable in our home. Last weekend my wife needed to have her hair done and invited two friends to help her with this task. What we were struggling with was what to give the girls as a snack while she did the so called keratin on my wife's hair.
La solución fue genial, realizaríamos croquetas de picadillo de pollo y para su elaboración participaríamos todos. La primera acción que se realizó fue buscar los ingredientes para su confección. Los componentes que se usaron fueron los siguientes: Ají, cebolla morada, ajo, sal, harina de trigo, condimento integral, aceite y picadillo de pollo. Una vez acopiados los ingredientes, mi esposa que estaba de jefa de cocina, comenzaría a realizar las actividades para cocinar sus ricas croquetas.
The solution was great, we would make chicken mince croquettes and we would all participate in their preparation. The first thing to do was to look for the ingredients to make them. The components used were the following: Bell pepper, red onion, garlic, salt, wheat flour, whole wheat seasoning, oil and chicken picadillo. Once the ingredients were gathered, my wife, who was in charge of the kitchen, would begin to carry out the activities to cook the delicious croquettes.
El triturado de las especies fue el primero paso, luego se realizaría el sofrito que se obtendría sofriendo las especies en una fina capa de aceite. Posteriormente se le agregaría el picadillo de pollo, ya cocinado; luego le añadimos agua, la harina de trigo y el picadillo integral; cuando rompe a hervir esta preparación se mezcla hasta que quede una masa bien homogénea y se pone a enfriar unos minutos.
The crushing of the spices was the first step, then the sofrito would be made by frying the spices in a thin layer of oil. Later the chicken mince, already cooked, would be added; then we add water, wheat flour and the wholemeal mince; when this preparation starts to boil, it is mixed until it is a homogeneous mass and it is put to cool for a few minutes.
Para el proceso de moldeado de la masa, fue una gran fiesta, pues mis pequeños hijos querían hacer esta parte de la tarea, lo cual nuestra amiga Eliannys, fue su supervisora principal; entre los tres amasaron la masa y le dieron forma a las croquetas, las cuales se podían comer prácticamente sin freírse. Para darle una terminación perfecta las croquetas fueron acompañadas por una salsa agridulce y un sabroso café.
For the process of molding the dough, it was a great party, because my little children wanted to do this part of the task, which our friend Eliannys, was their main supervisor; between the three of them they kneaded the dough and gave shape to the croquettes, which could be eaten practically without frying. To give a perfect finish, the croquettes were accompanied by a sweet and sour sauce and a tasty coffee.
La visita disfrutó todo el tiempo, pues las chicas fueron involucradas en el proceso de realización de las mismas y se sintieron parte de la familia. A las amistades verdaderas se les debe de realizar este tipo de gestos para demostrarles cuan importantes son. La mañana fue realmente espectacular, pues entre risas y jaranas compartimos todos y lo más importante que nuestra visita se sintió a gusto entre nosotros. Espero que les haya gustado el escrito nos vemos.
The visit was enjoyed the whole time, as the girls were involved in the process of making the croquettes and felt part of the family. True friends should be given this kind of gesture to show them how important they are. The morning was really spectacular, as we all shared a lot of laughter and fun, and the most important thing was that our visitor felt at ease among us. I hope you liked the writing, see you soon.
Fotografía: @ vladocuba
Dispositivo Móvil: Motorola Eplus 5E
Edición: Canvas ( https://www.canva.com/
Traducción: DeepL
Photography: @ vladocuba
Mobile Device: Motorola Eplus 5E
Editing: Canvas ( https://www.canva.com/
Translation: DeepL