自从意识到老家高盐高碳水升糖快的饮食对皮肤影响很大,疯狂爆痘、皮肤暗沉……我就对所有饮食都充满了警惕。
于是,我猛然发现,方便的食堂饭菜也处处存在隐患。早餐主要是蔬菜含量不高,午餐又比较油,蔬菜分量太小,影响排便。晚餐选择少,缺少粗粮主食。总之,对照地中海饮食+抗炎饮食,缺点多多。
为此,我特地请教了朋友如何吃饭。
她是早餐用蒸锅做好玉米紫薯,午餐带便当,主要是易保存的菌菇和根茎类蔬菜。处理好后,放在冰箱里冷冻保存,吃的时候用微波炉叮一下。缺点是看着没啥食欲,优点是对身体好。有时候由于带饭量不高,虽然没吃饱,但是也不方便再吃别的,最后饿着饿着就瘦了。过完年,朋友凭借饮食,已经瘦了5-8斤。
我大为震撼,思考如何复制。
首先,思考一天吃几餐。一般来说,两餐足矣,可是我作息不规律,没办法固定吃早午餐或者中晚餐。再加上不吃早餐,有时候肠胃有些许不舒服,我觉得吃0.5+1+0.5餐最适合我。就是只吃一顿正儿八经的饭,另外两顿凑合。其次,想好那一顿是正儿八经的饭。早餐要早起,午餐带饭也麻烦,还是晚餐自己做最好处理。
因而,本人食谱如下:
早餐吃食堂,只吃茶叶蛋+豆浆,实在饿,加一点主食,诸如玉米南瓜。
午餐吃便利店,一般便利店有可以微波炉加热的能量碗,可以理解为蔬菜沙拉+鸡胸肉+糙米饭。虽然不咋好吃,但是能管饱。很多人建议自带便当或者把食堂的菜过水,但是我感觉太麻烦了,人也很容易忘记这一步,最好还是直接吃最健康的饭。于是,我想到去年变瘦的一个原因就是中午要去跳舞,为了节省时间坐地铁,我选择在便利店里吃烤肠+豆浆。一根不够吃两根,反正午饭就这样糊弄过去,也没觉得特别饿,也没亏待自己的嘴。所以,我觉得午饭也可以这样复制。
晚餐自己做,吃大量蔬菜(比如500g),搭配粗粮主食。蔬菜多,排便顺畅,对身体好,但是吃食堂很难摄入足量蔬菜,因而,我选择在晚餐补足。
目前,我只这样吃了一天,效果未知。