突发奇想想吃鸡公煲，于是去小红书搜教程，家庭版鸡公煲做法，下班的时候直接app上预订食材，回家半小时就做好了，香喷喷一小锅，我和娃两个人一顿吃完，太香了。
食材：鸡腿肉、洋葱、姜、蒜、啤酒、豆瓣酱、火锅底料（我买的微辣）
千张、土豆、粉条/泡面饼、鹌鹑蛋
配菜可以根据自己喜欢的来搭配，我本来想再放点白菜的，可是怕多了吃不完，就省了。
先把鸡腿肉腌制15分钟，调料就放胡椒粉、十三香、生抽、老抽、蚝油，我还放了少许料酒。
时间到了之后鸡腿肉先下锅炒出水分，然后盛出备用，锅留底油放入葱姜蒜，一勺豆瓣酱，火锅底料，炒出香味，把鸡腿肉倒入，然后加入一罐啤酒和水，漠过食材，可以稍微多点，因为待会还要加配菜。
小火炖煮大约15-20分钟，加入配菜，再焖煮6-8分钟左右，最后加入粉条和面饼，三分钟后开盖，香味四溢。我发现这个汤汁里放进粉条或者面饼都超好吃，比冲泡出来的方便面好吃太多了。最后撒上葱段，完美。
满满一小锅，娃还吃了一大碗米饭，我没吃米饭，就吃菜了，太满足了，水果配的是白草莓噢，好甜好甜。
这不比点外卖强吗，干净又卫生，主要是味道还不错。我买的豆瓣酱和火锅底料都是微辣，吃辣厉害的朋友可以加辣，吃着更爽，嘿嘿。