其实之前就刷到很多关于熔岩巧克力蛋糕,但是我家里就没人喜欢吃巧克力,我一个人吃不完,加上没有适合一人份的容器,所以我就一直没有机会尝试。我认为烘焙、下厨这种事情很耗时间、精力,既然做多做少也是浪费一样的时间,那为何不做多一些呢?
等啊等,终于等到合适的时机了。买来的奶油都快1个月了,我怕再不用就要发霉了,所以赶紧想一个简单的食谱搞一下。奶油开封后用保鲜膜包着开瓶再妞紧,可以保存很久,最久一个月。
我想了想,熔岩巧克力这个就很简单啊,就搞这个吧!
之前我看过有人用牛奶盒子做蛋糕的容器,刚好我家有,就拿来当蛋糕容器啦。200ml的奶油加入一些巧克力和一个蛋黄,加热搅拌均匀倒入牛奶盒子就ok了。冷藏4小时就可以食用。
我冷藏也够久了,但是拆封的时候感觉没有非常凝固。上面洒上一些可可粉,就可以开吃了。我只能说,还好我妈陪我一起吃,不然我真的吃不完,有点腻噢!都是奶油,有点胖,或许用牛奶会好一些!
但是我终于体会到了熔岩巧克力的丝滑,第一口是真的爽