台南這幾年算是我們在台灣比較常去旅遊的一個城市了，市區內的吃喝與景點，大概都已經有走過一次，沒走過的，可能就是沒那麼有興趣的。😁
話雖如此，偌大的城市，其實不是你隨便就可以說很熟的，至少，不再用觀光客的標準，那就還有太多可以探索的地方跟層次。我不是還常常在台北發現，原來連自己居住的城市，都可以在偶然間發現陌生的感覺嗎？
台南更是一座很可以放鬆隨意探索的老城。歷史以及彰顯它的廟宇，巷弄甚至路邊的老人們... 在一天的不同時刻，同樣的地方也有不同的味道 ...
今天就先分享一些某個晚上，要去覓食前，刻意走些小巷，感受在地台南，所留下的影像紀錄。最後再去品評晚餐了...
上面那張照片，可以說是充分地呈現了台南的原本面貌：巷弄裡的廟宇燈火通明，小巷弄裡，沒什麼人，只見一個老伯拉著也許是他收的紙箱，踽踽而行 ... 一旁沒亮的招牌，寫著台南小吃的誘人品項 ...
下面這張，則是遠遠看到滿頭白髮阿婆在外面乘涼，我就覺得想📷下來，但是又不好意思直接對人家拍... 最後就是馬上打開廣角，把阿婆帶入畫面，因為真的很難得啦，老人與古城真的很有味道啊~~~~ 不好意思拍你了，阿婆... 😝
這巷子路燈明亮地嚇人，照亮了壁上的小學生圖畫 ...
貓也是老城老街的重要組成分子。店內牆上的日曆也是。
其實我真的很想要退休後住在這種房子裡面，相對安靜然後還在城市內，要去醫院也是方便😅，也不是公寓，不需要上上下下的。
廟宇多半在巷子裡面守護大家...
有一種安詳的氛圍，但可能店家不是很喜歡就是了（沒客人啊！😛）
來到一條熱鬧的街道，我每每都幻想如果我是市長，我就下令把幾條街道做步行區，別讓汽機車進來，否則逛起來都要很小心，很怕被車子給撞了 😞
有趣的小吊飾，年輕帥氣的阿湯哥在老雜誌上... 這也是充滿歷史感。
走到水仙宮了，這條國華街白天是市場，晚上算夜市，是重點觀光區。
很日式的一間店。
長長的窄巷．．．倒是照明很充足。
這張照片的顏色很飽滿豐富呢！👀
很可愛的忍者飲料店IN JA，取名來自忍者日文發音跟『飲家』諧音之故。還沒開幕。ＴＴ最愛忍者了，所以幫他拍下來。
終於，來到我們今晚的目的地，過去曾經幾度光顧的【恭仔意麵】！紀錄在這裡，至少在鏈上都分享過兩次了呢！
台南的名小吃之一就是意麵，這家算是我們對台南意麵的代表店想像，所以每次來都會來吃的。
所以，不客氣，狂點一桌，尤其是燙青菜。
蝦仁乾粄條跟乾意麵。
蝦仁湯意麵。香香肉燥配上肉片與蝦仁，清爽麵條與青菜．．．這還是好吃。
但是．．．
慢慢發現，似乎沒有維持住。不再是當年吃的恭仔意麵，每一道都讓我們驚豔！😢
首先這盤滷菜，就不是很新鮮的感覺。
燙青菜是還可以，但印象中也沒有上次來那麼好吃，可能是蒜香不太夠？
下水湯．．．不新鮮．．．😔
怎麼會這樣呢？只剩下主打的意麵好吃，但似乎也沒有當年那麼好吃的感覺了？難道有換老闆？還是被觀光客寵壞了？
無論如何，都令人感到些許遺憾。或許隔著疫情的這兩年，事情真的沒有辦法跟以前都一樣了吧？有一間上回來吃過的驚艷早餐咖啡店，這回來也消失了．．．上次來台南已經是定位回憶之旅，但是是重溫回憶之旅，這次來，反倒是真正意義上的回憶了，因為已經變了或消失．．．
或許這就是古城要告訴我們的事：珍貴的事物，請今天就把握珍惜，因為明天，誰也說不準了．．．