今天煮个贝贝板栗南瓜绿豆汤，水煮:虾皮黄芽菜、冬瓜胡萝卜虾仁，苦瓜黑木耳炒鸡蛋，再给老婆换换口味煮个手撕鸡胸肉。
鸡胸肉一块150克，青椒一个，甜红椒半个。
青椒和甜红椒洗净切丝。
鸡胸肉清洗后处理干净。
准备一根葱、三片姜。
锅里加水点火，将葱和姜片和鸡胸肉一起入锅，加点黄酒。水煮开后再煮8分钟，然后将鸡胸肉捞起冷却。
锅洗干净，加水加点橄榄油烧开，将青椒和甜红椒倒入煮1分钟捞起沥水备用。
拿冷却后的鸡胸肉用手顺着鸡胸肉的纹理撕碎装盆待用。
锅里中火加点橄榄油略热后，将鸡胸肉和青椒及甜红椒倒入，加点黄酒加点盐搅拌均匀即可。
我第一次这样煮鸡胸肉，老婆第一次吃这种煮法的鸡胸肉，说好吃，清爽香嫩不油腻，夏天还是这样吃好。
