最近群里天天看他们说吃凉面,说得我馋虫都出来了,说有个地方的很好吃,但是我又没有碰到,所以我计划自己在家里做的,当然这凉面我不是说买半成品,我之前买过,我觉得那个面不好吃,硬邦邦的,还是喜欢自己动手。
两个人吃一顿的话买一块钱的面就可以了,是不是和外面的相比这个性价比很高,外面的一小份都七八块了呢可能我还报价低了,我没买过具体价格还不晓得,然后你去买人家担好的面回家自己拌调料也要五六块一斤吧(我没问过价格),我这个应该是最划算的了。
结果昨天人家心大,觉得一块钱的不够,然后就买了两块钱的,果然要吃两顿,中午一顿晚上一顿,凉面这个东西有点小气,吃多少拌多少,不然拌了调料的吃不完留着第二顿吃那个面就会糊哒哒的。
担面是很简单的,不能担得太软,因为面出锅摊一起还有温度,可以利用那个余温让面完全熟透,昨天我失算了,我竟然忘了准备冷白开水,然后我也没有反应过来用矿泉水,所以导致面有点糊哒哒的,但是最后的效果也还是可以的,然后丑丑全程参与担面,然后一个劲儿的彩虹屁说我好厉害,这都会,之前他又不是没吃过,简直假打。
凉面里面配点黄瓜丝,真的不要太巴适,这个天气燥热,我都只想吃吃凉拌菜,一点都不想吃热菜炒菜,