川渝是麻辣火锅的发源地，重庆火锅的名气一点也不压于四川火锅，作为一个经常在四川吃火锅的人依然想去尝尝重庆的火锅。
其实四川火锅和重庆火锅很难分出具体的区别，因为现在火锅的做法不断在优化，大家都在取长补短，因此优势也不叫优势，无论是重庆还是四川都可能会踩到火锅的雷。
为了不踩雷，一般我是会在网上提前做攻略，当然不是参考那些网红的推荐，主要是根据评论决定吃哪家。
打开美团APP，如果大部分人都说味道不错那这家店基本是发挥稳定的那种，可能不会特别好吃，但至少不会踩雷的。
比如前段时间在重庆洪崖洞附近吃的“苍龙老火锅”就有点这种感觉。这家火锅店比较大，目测至少2000-3000平方，环境算是比较好的。
菜品种类一般，比起以前吃到的火锅来说菜品真的有点少，但是还是不影响用餐体验的。
这家火锅店的评价很好，但是当时我们在店用餐的时候生意很一般，但重要的是味道还是中等偏上那种，所以算是比较满意的。
价格稍贵，这种贵不是体现在价格，而是分量。价格其实和一般的火锅店差不多，毛肚、千层肚大概35元左右，但是分量实在是太少，我们分别点了6份毛肚和千层肚，人均100元，略贵。
这家店只能说没有踩雷吧，下一章会介绍一家接地气但很好吃又很实惠的火锅店！