最近又刷到一位美食博主（也可以说是面点博主）推了好多油炸糕点，虽说油炸的吃多了不健康，偶尔一次还是可以的吧😌其实吃不吃无所谓，主要又可以玩一个新花样哈哈哈～谁懂那种……
江米条在我印象中是小时候就🈶的一款油炸小零食，现在有些糕点店也可以买到，也是现做的，价格比较便宜！毕竟用料成本低，只有面粉和糖而已。我就照葫芦画瓢做一次哈，估计也是最后一次。
半斤面粉来意思一下好了，也少浪费点油嘛！面和好后，搓成筷子粗细的条条在切成小段，开小火炸，炸至微黄开大火逼出油至金黄色就可以捞出了。炸好的江米条可以直接洒些糖粉，也可以炒糖霜（就像山楂雪球那种）我就用的后者，结果想加些黑芝麻增香呢！糖霜炒好捣入江米条和黑芝麻翻拌，翻着翻着发现糖霜全部到黑芝麻上去了😂最后炒出了“雪球黑芝麻”和江米条。
江米条的口感嘛，有点点油，可能是油温控制的问题！加芝麻让我想起另一款小零食，是生胚裹满芝麻后在下油锅炸的那种……