前两天做了这款乳清玫瑰酱奶酪包，今天来更新一下。用4盒牛奶做的奶酪 上次我不是说成品奶酪不多嘛，奶酪不多 那乳清就一定是超多！也不知做点啥可以消耗完这么多的乳清，就用它做了这款包，配方中水用乳清替换。剩下的乳清就被我倒了，虽说乳清是个好东西，但是如果牛奶一般，乳清能好到哪里 哈哈🤣所以我也没品乳清是啥味道就倒了。据说是可以直接喝的。
这款包的方丢进了我的菜篮子（下厨房里的）上次的同款包方，成品超软拉丝我非常中意😄感谢作者的无私分享。原方不是经过3发嘛，上次就规规矩矩按照方子走的，后来看博主的留言区 大多都嫌3发太耗时，有人说二发做出成品口感一样。我就试了一下，二发更好塑形，口感和3发的成品包确实没啥差！
转发博主的方，喜欢撸面包的宝子强烈建议试做一次哦~您会爱上哒😘
用料：种面团（高筋粉210g，低筋粉90g，干酵母6g，砂糖25g，水230g）
主面团（蛋液80g，水44g,盐8g，砂糖96，奶粉24g，黄油72g，高筋粉210g，低筋粉90g）
模具：28285cm
奶粉没有可不放，无需调动粉量，砂糖、黄油可适当减量。我每次都会减😊