这次是第二次做黑葱油了，第一次做的量少，但是得到了一致好评！我自己也很喜欢 黑葱油独特的鲜香味😍煮面做汤底真的是既快手又美味！也可以做馄饨、饺子汤底，和福建千里香馄饨的那个汤底很像，记得上学那会超喜欢他们家的小馄饨。记得他们家馄饨 报过雷呢，不过也好多年没吃过了。现在还是自己做吃的更安心哈哈~用到的佐料基本都是家里厨房常备的，有兴趣想做的宝子可以去看 管爷教做菜，好像博主是福建福州的😄
今天是边准备配料边做的，不要看黑了担心有没有糊味？还能不能吃？其实刚做好是有点浅褐色那种，闷一会就是黑色了。总之只要乖乖按照博主说的做 大概率是没问题的吧哈哈~
做好黑葱油又做了一份香菇牛肉酱，某人要吃，看了一下做法，大家介绍的几乎都有用到黄豆酱，甜面酱。因为平时做菜我是用不到这些酱的，所以为了做一次牛肉酱要我买两个酱回来，我是不愿意的。用了一次 后面不用了丢了也浪费！主要那酱一堆添加剂就更不想买了🙂
最后决定还是按博主的步骤来，只是不放两个酱，其实配料和牛肉我都是随意的量，对于一个日日泡在厨房中的我来说，用料这些不用具体到多少克，差不多就可以了🤣不放酱可能不好看，但是口感还是挺好吃的哦！不过油被我放少了，做好后顶部没有太多多余的油封口，这样保质期就会缩短，要尽快消耗了。