Hola comunidad hive.
Pues hoy estamos en el proceso de elavorado de pan de yuca. Ya que me di cuenta q mi amigo 
Y pues como se que hay personas q no pueden comer gluteen les voy a compartir la receta de mi pan de yuca...
Cabe recalcar q es conforme yo lo hago pues si ustedes deciden probarla pueden cambiar cantidades pero si altera un poco el sabor pues hice algunas prubas antes de poner esto a la la venta para mi distinguida clientela.
Los ingrediente para esta cantidad son los siguientes.
Necesitamos.
900 gramos de queso duro. En este caso queso manaba.
200 gramos de margarina vegetal sin azucar.
2 huevos
100 ml de leche.
550 gramos de almidon de yuca o mandioca como lo conocen muchos..
La preparacion es muy sencilla pues basicamente lo que se hace es mesclar los ingredientes..
Primero se mescla queso, mantequilla y huevos.
Se incorpora el almidos y pues al final se incorpora la leche.
Deveria quedarles una masa de esta manera.
Posterior a esto se procede a hacer bolitas para posterior a esto hornar...
Esta receta va dirigida para personas q quieren tener una vida saludable pues voy a mencionar a 
Como podran darse cuenta en esto no se usa ni sal...
Pues el savor lo da el queso.
No se usa colorante ni esencia..
Para el hornado yo uso dos temperaturas pues se necesita una alta para q rebiente como quien dice que seria de 170 grados por 10 minutos y otra de 160 grados para q termine la coccion.
Espero sea de su agrado y utilidad..
Gracias a todos pues lindo dia. Bendiciones