Khanom Kluea or Khao Nom Kluea (read as Khao Nom Kue)
- Some call it white candy,
- is a kind of dessert made from rice flour,
“The main ingredients are flour and salt. If you like sweet, add sugar. If you like coconut milk, you can add as well. Or maybe sprinkle with black sesame as well.
(There is a saying that "Khao Nom Kluea, Boring servants" is a sarcastic saying that If you don't like any young man If he comes to flirt then let the girl take some salt and give it to the servant or the young man to eat. Because Khanom Kluea has only flour. Eating a lot will be tight. until you can't say anything and maybe go home 😁)
ingredient
- Rice flour 1 1/2 cups
- Tapioca flour 2 cups
- Sugar 2 tablespoons
- 1/2 teaspoon salt
How to do it
- Mix rice flour, tapioca flour, sugar, salt and about 1 cup of water. Knead together.
- Bring to simmer over low heat, stir continuously.
- Stir until the dough becomes thick and sticky, lift it and set aside.
- Tear off a 5-inch wide banana leaf, scoop about 2 tablespoons of flour onto the banana leaf, and press to flatten the dough.
- Fold the left and right banana leaves, fold the head and tail into a square shape.
- Put into the crate to steam with high heat for about 20 minutes.
- After steaming, Khanom Suk, turn off the heat.
ขนมเกลือหรือเข้าหนมเกลือ (อ่านว่า เข้าหนมเกื๋อ)
- บ้างเรียกว่าขนมขาว,
- เป็นขนมชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า,
“ส่วนผสมหลักมีแป้งและเกลือ ถ้าชอบหวานให้ใส่น้ำตาล ถ้าชอบกะทิ ก็ใส่ไปด้วยก็ได้ หรืออาจโรยงาดำลงไปด้วย”
(มีคำพูดว่า เข้าหนมเกลือ เบื่อบ่าว เป็นคำพูดเชิงสัพยอกว่า หากไม่ชอบหนุ่มคนใด ถ้าเขามาพูดเกี้ยว ก็ให้สาวนั้นเอาเข้าหนมเกลือให้บ่าวหรือชายหนุ่มผู้นั้นกิน เพราะขนมเกลือมีแต่แป้ง กินมากจะแน่นท้อง จนอาจจะพูดอะไรไม่ออก และอาจกลับบ้านไปเลย😁)
ส่วนผสม
- แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ถ้วย
- แป้งมัน 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำ
- ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาล เกลือ และน้ำประมาณ 1 ถ้วยตวง นวดให้เข้ากัน
- นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ คนไปเรื่อยๆ
- คนจนแป้งข้นและหนืด ยกลง และพักไว้
- ฉีกใบตองกว้าง 5 นิ้ว ตักแป้งใส่บนใบตองประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วกดให้แป้งแบน
- พับใบตองซ้ายขวา พับหัวท้าย เป็นรูปสี่เหลี่ยม
- นำใส่ลังถึงนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 20 นาที
- พอนึ่งได้ที่ ขนมสุก ปิดไฟ
ของดี ราคาโดน ลองเข้าไปดูเลย!
ชื่อสินค้า: [200 ซอง] MOCCONA TRIO Instant Coffee มอคโคน่า ทรีโอ 3อิน1 เลือกรสได้
ราคาสินค้า: ฿758
ส่วนลดสินค้า: ฿698
มอคโคน่า ทรีโอ
กาแฟปรุงสำเร็จชนิด 3 อิน 1
สัมผัสความลงตัวของกาแฟที่ผลิตจากเมล็ดกาแฟชั้นดีตามมาตรฐานมอคโคน่า คัดสรรเฉพาะเมล็ดคุณภาพ ผ่านกรรมวิธีคั่วบดอันพิถีพิถัน จนได้กาแฟที่คงกลิ่นหอมและรสชาติของเมล็ดกาแฟแท้ไว้เต็มๆ
- มอคโคน่า ทรีโอ ริช แอนด์ สมูท หอม กลมกล่อม จากกาแฟแท้
- มอคโคน่า ทรีโอ เอสเปรสโซ่ หอม เข้มข้น จากกาแฟแท้
- มอคโคน่า ทรีโอ โกลด์ หอมกรุ่นอีกระดับ จากกาแฟอาราบิก้า
ขนาด
100/50 ซอง X 2/4 แพ็ค
วิธีเก็บรักษา
ควรเก็บในที่แห้งและเย็น