Browsing through the Hive communities, I found this contest that caught my attention, as I am a lover of cooking and food. I really like to appreciate photographs that highlight the beautiful art of cooking. Through a food photograph you can express the effort and dedication of those who spend hours preparing a delicious dish. I am not a professional photographer, I am in that learning process, thanks to communities like these every day I learn something, which I will improve with practice.

Below I present a series of photographs, taken at different times, which have something in common all were prepared with the intention of celebrating: celebrating life, celebrating Christmas or a personal achievement.

This dish is par excellence the typical Venezuelan dish for the Christmas holidays, where the protagonist is the Hallaca Venezolana, which is like a kind of cornmeal cake, prepared with broth and onotado oil, filled with a very tasty stew of beef, chicken or mixed meat, vegetables, capers, olives and chickpeas, wrapped in banana or plantain leaves. All a delight that we have enjoyed every year, together with our loved ones.

Generally accompanied by Baked Pork Leg, Ham Bread and Chicken Salad, this is a cooked salad of potatoes, carrots, eggs and shredded chicken, with a delicious dressing.

Nothing like celebrating life, every year with a rich and fluffy birthday cake. This chocolate cake, covered with chocolate ganache and different toppings, accompanied by cupcake of the same presentation, I prepared it just a year ago, to celebrate the first year of life of my son, in the background you can see some colorful sighs, another delicious dessert that children love, these are prepared in the oven with a meringue of egg whites and powdered sugar.

This Birthday Cake is the memory of my Grandma's last birthday. Prepared with a vanilla sponge cake and decorated with fondant.

Another food that is present in family celebrations and gatherings is roast beef, this photograph is also from my grandmother's birthday celebration , a beef, delicious and juicy, prepared on an improvised grill. This photograph brings back many memories, of great family moments.

The queen of the Venezuelan table, arepas represent tradition and family togetherness, this arepa is filled with shredded beef and mozzarella cheese, a delight to the palate.

This is my entry to the contest, if you want to join this fun one you can take a look at the rules in the following link.

It has been a pleasure for me to make this post and remember all those moments of celebration where the protagonist was the food.

Navegando por las comunidades de Hive, encontré este concurso que llamo mi atención, ya que soy una amante de la cocina y de la comida. Me gusta mucho apreciar las fotografías que resaltan el hermoso arte de cocinar. A través de una fotografía de comida se puede expresar el esfuerzo y la dedicación de quien dedico horas preparando un delicioso plato. No soy fotógrafo profesional, estoy en ese proceso de aprendizaje, gracias a comunidades como estas todos los días aprendo algo, que iré mejorando con la práctica.

A continuación les presento una serie de fotografías, tomadas en diferentes épocas, que tienen algo en común todas fueron preparadas con la intención de celebrar: celebrar la vida, celebrar la navidad o un logro personal.

Este plato es por excelencia el plato típico venezolano para las fiestas de Navidad, donde la protagonista es la Hallaca Venezolana, que es como una especie de pastel de harina de maíz, preparada con caldo y aceite onotado, rellena de un guiso muy sabroso, de carne de res, gallina o mixta, vegetales, alcaparras, aceitunas y garbanzos, envueltas en hojas de banana o plátano. Todo un deleite que hemos disfrutado cada año, junto a nuestros seres queridos.

Generalmente acompañado de Pernil de Cerdo al horno, Pan de Jamón y Ensalada de Gallina, esta es una ensalada cocida de papas, zanahorias, huevos y gallina desmechada, con un aderezo delicioso.

Nada como celebrar la vida, cada año con rico y esponjoso pastel de cumpleaños. Esta torta de chocolate, cubierta con ganache de chocolate y distintos toppings, acompañada de cupcake de la misma presentación, la prepare justo hace un año, para el celebrar el primer año de vida de mi hijo, al fondo se ven algunos suspiros de colores, otro postre delicioso que a los niños les encanta, estos se preparan en el horno con un merengue de claras de huevo y azúcar glas.

Este Pastel de cumpleaños es el recuerdo del último cumpleaños de mi Abuela. Preparado con un biscocho de vainilla y decorado con fondant.

Otro de las comidas que están presentes en las celebraciones y reuniones familiares es la carne asada, esta fotografía también es de la celebración del cumpleaños de mi abuela, una carne de res, deliciosa y jugosa, preparada en una parrilla improvisada. Esta fotografía me trae muchos recuerdos, de grandes momentos familiares.

La reina de la mesa venezolana, las arepas representan tradición y unión familiar, esta arepa esta rellena con carne mechada y queso mozzarella un deleite en el paladar.

Esta es mi entrada al concurso, si deseas unirte a esta divertida puedes darle un vistazo a las reglas en el siguiente enlace.

Ha sido un placer para mí realizar esta publicación y recordar todos esos momentos de celebración donde la protagonista fue la comida.