A feast of noodles and tender meat! When god-level braised pork meets incredibly flavorful waterfall noodles, this meal is truly legendary!
ðđð Reviewed by P' Sakon Chuan Chim
Hello, fellow foodies! P' Sakon is back, and let me tell you, this meal is truly "nirvana for noodle and pork lovers"! If you're looking for a subtly delicious yet intensely flavorful experience, get ready because today we're reviewing a noodle dish that's packed with flavor without holding back!
Let's look at the highlights of today's menu:
Braised Pork Noodle Soup (with plain rice): This dish is the "star" of the meal! The pork is braised until it's so tender you barely need to chew; it melts in your mouth with just a touch of your tongue. The broth is fragrant with a deep, rich Chinese herbal aroma and has a perfectly balanced flavor that doesn't need any extra seasoning. When you pour it over hot, beautiful plain rice... wow! It's a perfect combination that's truly indescribable! Every bite is pure bliss!
Waterfall Pork Noodle Soup with Egg Noodles: If the braised pork noodle soup is subtly delicious, this waterfall noodle soup is... "Intensity" is key! The golden yellow noodles are perfectly chewy and soft, tossed in a rich, flavorful broth that's spicy, sour, salty, and sweet â all perfectly balanced without needing any extra condiments. The fresh pork slices and perfectly cooked liver add an exciting dimension to the taste and texture. One sip of the broth and you'll be thrilled!
Blanched water spinach: And this is the "secret weapon" of the meal! The fresh, blanched water spinach retains its crunchy texture with every bite. Its natural sweetness perfectly balances the richness of the broth and adds an extra layer of texture, making this noodle dish ten times more enjoyable! It's the recipe for a perfect meal.
Conclusion: I give this meal a perfect 10 out of 10! It's a delightful array of textures â soft, crunchy, smooth, and intensely flavorful. Noodle lovers absolutely must try this combo! You'll be so satisfied you'll forget your way home!
āļĄāļŦāļāļĢāļĢāļĄāđāļŠāđāļāđāļĨāļ°āđāļāļ·āđāļāļāļļāđāļĄ! āđāļĄāļ·āđāļāļŦāļĄāļđāļāļļāđāļāļĢāļ°āļāļąāļāđāļāļ āļāļ°āļāļ° āļāđāļ§āļĒāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļāđāļģāļāļāļŠāļļāļāļāļąāļ§ āļĄāļ·āđāļāļāļĩāđāļāļ·āļāļāļģāļāļēāļāļāļąāļāđ!
ðđð āļĢāļĩāļ§āļīāļ§āđāļāļĒ āļāļĩāđāļŠāļēāļāļĨ āļāļ§āļāļāļīāļĄ
āļŠāļ§āļąāļŠāļāļĩāļāļĢāļąāļāđāļāļ·āđāļāļāđ āļāļąāļāļāļīāļāļāļļāļāļāļ! āļāļĩāđāļŠāļēāļāļĨāļāļĨāļąāļāļĄāļēāđāļĨāđāļ§ āđāļĨāļ°āļāļāļāļāļāđāļĨāļĒāļ§āđāļēāļĄāļ·āđāļāļāļĩāđāļāļ·āļ "āļāļīāļāļāļēāļāļāļāļāļāļāļĢāļąāļāđāļŠāđāļāđāļĨāļ°āđāļāļ·āđāļāļŦāļĄāļđ" āļāļĒāđāļēāļāđāļāđāļāļĢāļīāļ! āđāļāļĢāļāļĩāđāļāļģāļĨāļąāļāļĄāļāļāļŦāļēāļāļ§āļēāļĄāļāļīāļāđāļāļāļāļļāđāļĄāļāļ§āļĨāđāļāđāļāļļāļāļąāļāļāđāļ§āļĒāļĢāļŠāļāļēāļāļī āđāļāļĢāļĩāļĒāļĄāļāļąāļ§āđāļŦāđāļāļĢāđāļāļĄ āđāļāļĢāļēāļ°āļ§āļąāļāļāļĩāđāđāļĢāļēāļāļ°āļĄāļēāļĢāļĩāļ§āļīāļ§āļŠāļģāļĢāļąāļāļāđāļ§āļĒāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļāļĩāđāļāļąāļāđāļāđāļĄāđāļāļāđāļĄāđāđāļāļĢāļāđāļāđāļāļĢ!
āļĄāļēāļāļđāļāļ§āļēāļĄāđāļāđāļāļāļāļāđāļĄāļāļđāļ§āļąāļāļāļĩāđāļāļąāļāļāļĢāļąāļ:
- āđāļāļēāđāļŦāļĨāļēāļŦāļĄāļđāļāļļāđāļ (āļāļđāđāļāļąāļāļāđāļēāļ§āđāļāļĨāđāļē): āļāļēāļāļāļĩāđāļāļ·āļ "āļāļĢāļ°āđāļāļ" āļāļāļāļĄāļ·āđāļāđāļĨāļĒāļāļĢāļąāļ! āđāļāļ·āđāļāļŦāļĄāļđāļāļĩāđāļāļđāļāļāļļāđāļāļāļāđāļāļ·āđāļāļĒ āļāļļāđāļĄāļāļāđāļāļāđāļĄāđāļāđāļāļāđāļāļĩāđāļĒāļ§ āđāļāđāđāļāļēāļĨāļīāđāļāļāļļāļāļāđāļĨāļ°āļĨāļēāļĒāđāļāļāļēāļāđāļĨāđāļ§ āļāđāļģāļāļļāļāļŦāļāļĄāļāļĨāļīāđāļāļĒāļēāļāļĩāļāļĨāļļāđāļĄāļĨāļķāļ āļĢāļŠāļāļēāļāļīāļāļĨāļĄāļāļĨāđāļāļĄāđāļāļāđāļĄāđāļāđāļāļāļāļĢāļļāļāđāļāļīāđāļĄ āļāļāļāļąāļāļĢāļēāļāļĨāļāļāļāļāđāļēāļ§āđāļāļĨāđāļēāļŠāļ§āļĒāđ āļĢāđāļāļāđ āļāļ°āļāļĢāļąāļ... āđāļāđāđāļŦ! āļĄāļąāļāļāļ·āļāļāļ§āļēāļĄāļĨāļāļāļąāļ§āļāļĩāđāļāļāļīāļāļēāļĒāđāļāđāļāļāļģāļāļđāļāđāļĄāđāđāļāđāļāļĢāļīāļāđ! āļāļļāļāļāļģāļāļ·āļāļāļ§āļēāļĄāļŠāļļāļāļāļĩāđāđāļŦāļĨāļāđāļēāļāļāļāļĨāļāđāļāđāļĨāļĒāļāļĢāļąāļ!
- āļāđāļ§āļĒāđāļāļĩāđāļĒāļ§āđāļŠāđāļāļāļ°āļŦāļĄāļĩāđāļŦāļĄāļđāļāđāļģāļāļ: āļāđāļēāđāļāļēāđāļŦāļĨāļēāļāļ·āļāļāļ§āļēāļĄāļĨāļ°āļĄāļļāļ āļāļ°āļŦāļĄāļĩāđāļāđāļģāļāļāļāļēāļāļāļĩāđāļāļ·āļ "āļāļ§āļēāļĄāđāļāđāļĄāļāđāļ" āļāļĢāļąāļ! āđāļŠāđāļāļāļ°āļŦāļĄāļĩāđāđāļŦāļĨāļ·āļāļāļāļāļāđāļŦāļāļĩāļĒāļ§āļāļļāđāļĄāļāļģāļĨāļąāļāļāļĩ āļāļĨāļļāļāđāļāļĨāđāļēāļĄāļēāđāļāļāđāļģāļāļļāļāļāđāļģāļāļāļāļĩāđāļāđāļāļāļĨāļąāđāļ āļĢāļŠāļāļēāļāļīāđāļāđāļ āđāļāļĢāļĩāđāļĒāļ§ āđāļāđāļĄ āļŦāļ§āļēāļ āļĄāļēāļāļĢāļāđāļāļāđāļĄāđāļāđāļāļāļāđāļāļāļ§āļāđāļāļĢāļ·āđāļāļāļāļĢāļļāļ āļŦāļĄāļđāļāļīāđāļāļŠāļāđ āđāļĨāļ°āļāļąāļāļāļĩāđāļĨāļ§āļāļĄāļēāđāļāļāļāļāļāļĩāđ āļāļģāđāļŦāđāļāļēāļāļāļĩāđāļĄāļĩāļĄāļīāļāļīāļāļāļāļĢāļŠāļŠāļąāļĄāļāļąāļŠāļāļĩāđāļāđāļēāļāļ·āđāļāđāļāđāļāļĄāļēāļ āļāļāļāđāļģāļāļēāļĄāđāļāļāļĩāļāļķāļ āļāļāļāđāļĨāļĒāļ§āđāļēāļāļ·āđāļāđāļāđāļāđāļāļāļąāđāļāļāļąāļ§!
- āļāļąāļāļāļļāđāļāļĨāļ§āļāļāļēāļĄāļŠāļđāļāļĢ: āđāļĨāļ°āļāļĩāđāļāļ·āļ "āļāļēāļ§āļļāļāļĨāļąāļ" āļāļāļāļĄāļ·āđāļāļāļĩāđāļāļĢāļąāļ! āļāļąāļāļāļļāđāļāļĨāļ§āļāļŠāļāđ āļāļĩāđāļĒāļąāļāļāļāļāļ§āļēāļĄāļāļĢāļāļ "āļāļĢāļļāļāđ" āļāļļāļāļāļĢāļąāđāļāļāļĩāđāļāļąāļāđāļāđāļēāđāļ āļāļ§āļēāļĄāļŦāļ§āļēāļāļāļĢāļĢāļĄāļāļēāļāļīāļāļāļāļāļąāļāļāđāļ§āļĒāļāļąāļāļāļ§āļēāļĄāđāļāđāļĄāļāđāļāļāļāļāļāđāļģāļāļļāļāļāđāļģāļāļāđāļāđāđāļāđāļāļāļĒāđāļēāļāļāļĩ āđāļāļĄāļĒāļąāļāđāļāļīāđāļĄ Texture āđāļŦāđāļāļąāļāļāļēāļĢāļāļīāļāļāđāļ§āļĒāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļŠāļāļļāļāļāļķāđāļāđāļāļāļĩāļāļŠāļīāļāļĢāļ°āļāļąāļ! āļĄāļąāļāļāļ·āļāļŠāļđāļāļĢāļŠāļģāđāļĢāđāļāļāļĩāđāļāļģāđāļŦāđāļĄāļ·āđāļāļāļĩāđāļŠāļĄāļāļđāļĢāļāđāđāļāļāļāļĢāļąāļ
āļāļāļŠāļĢāļļāļ: āļĄāļ·āđāļāļāļĩāđāļāļĩāđāļŠāļēāļāļĨāđāļŦāđ 10 āđāļāđāļĄ 10 āđāļāļāđāļĄāđāļāđāļāļāļŠāļāļŠāļąāļĒ! āļĄāļąāļāļāļ·āļāļāļ§āļēāļĄāļŦāļĨāļēāļāļŦāļĨāļēāļĒāļāļāļāļĢāļŠāļŠāļąāļĄāļāļąāļŠ āļāļąāđāļāļāļļāđāļĄ āļāļąāđāļāļāļĢāļāļ āļāļąāđāļāļĨāļ°āļĄāļļāļ āļāļąāđāļāđāļāđāļĄāļāđāļ āđāļāļĢāļāļĩāđāđāļāđāļāļŠāļēāļĒāļāđāļ§āļĒāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļāđāļāļāļāļąāļāļāļāļĄāđāļāļāļĩāđāļāđāļ§āļāđ āđāļĨāļĒāļāļĢāļąāļ āļĢāļąāļāļĢāļāļāļ§āđāļēāļāļīāļāļāļāļĨāļ·āļĄāļāļēāļāļāļĨāļąāļāļāđāļēāļāđāļāđāļāļāļ!
| āļāļļāļ | smartphone |
|---|---|
| ðą Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2 |
| Type | Android & Compact |
| Photographer |  |
| Language ability | Thai |
| Location | Samutsakorn, Thailand |
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**āļāļĢāļīāļāđāļāđāļāļāļĢāđāđāļĢāļāļāļĩāļĄāļĩāļāļ§āļēāļĄāđāļŠāļĩāđāļĒāļāļŠāļđāļ āļāļļāļāļāļēāļāļŠāļđāļāđāļŠāļĩāļĒāđāļāļīāļāļĨāļāļāļļāļāđāļāđāļāļąāđāļāļāđāļēāļāļ§āļ
*** āļāļĨāļāļāļāđāļāļāļāļāļāļŠāļīāļāļāļĢāļąāļāļĒāđāļāļīāļāļīāļāļąāļĨāđāļāļāļāļĩāļāļŦāļĢāļ·āļāļāļĨāļāļēāļĢāļāđāļēāđāļāļīāļāļāļēāļāđāļāļāļāļĩāļ āļĄāļīāđāļāđāđāļāđāļāļŠāļīāđāļāļĒāļ·āļāļĒāļąāļāļāļķāļāļāļĨāļāļāļāđāļāļāļāļāļāļŠāļīāļāļāļĢāļąāļāļĒāđāļāļīāļāļīāļāļąāļĨāļŦāļĢāļ·āļāļāļĨāļāļēāļĢāļāđāļēāđāļāļīāļāļāļēāļāđāļāļāļāļēāļāļ