🌸Hola Comunidad HIVE🌸
Hello HIVE Community
Feliz domingo amigos de 
Happy Sunday friends of
La sopa o hervido de pescado es un plato típico de nuestra gastronomía sucrense, la podemos adquirir en la mayoría de los establecimientos de comida popular que existen en nuestra ciudad y a lo largo de nuestro estado, está basado en pescado, verduras, ají dulce, cebolla, cambur verde, ajo, sal y los añadidos según el gusto particular.
The soup or boiled fish is a typical dish of our Sucre gastronomy, we can buy it in most of the popular food establishments that exist in our city and throughout our state, it is based on fish, vegetables, sweet chili, onion , green banana, garlic, salt and additives according to particular taste.
Particularmente es una de las sopas preferidas en la familia, es muy fácil de preparar, además que podemos encontrar variedad de pescados en nuestro estado gracias a nuestro extenso mar que nos tiene tanto que ofrecer.
Comenzamos lavando y cortando en trozos nuestro pescado, lo podemos macerar con ajo y algunos ajies dulces mientras comenzamos con el preparado de las verduras o simplemente cortamos en trozos el pescado y reservamos.
In particular, it is one of the favorite soups in the family, it is very easy to prepare, in addition to the fact that we can find a variety of fish in our state thanks to our extensive sea that has so much to offer.
We start by washing and cutting our fish into pieces, we can macerate it with garlic and some sweet peppers while we start preparing the vegetables or simply cut the fish into pieces and reserve.
We put a pot with water to boil and add onion cut into pieces and the rest of the sweet peppers to use, when it boils we add the vegetables (auyama, chino, yucca, green banana) already chopped and washed so that it softens, when it begins to put soft we are going to add the fish and everything related to garlic and salt. We let it cook long enough until it finishes softening the vegetables and 5 minutes before turning it off we put the squirt of 1 or 2 lemons on it.
Lista la sopa lo que falta es una buena tajada de aguacate, casabe y el limoncito para el que le gusta con más limón y a disfrutarnos de esta rica sopa dominguera de pescado que queda deliciosa.
The soup is ready, what is missing is a good slice of avocado, cassava and lemon for those who like it with more lemon and enjoy this delicious Sunday fish soup that is delicious.
Esta es nuestra gastronomía, la más rica, la que nos gusta disfrutar siempre que podemos. Espero que les haya gustado esta sencilla pero rica preparación. Saludos amigos y nos seguimos.
This is our gastronomy, the richest, the one we like to enjoy whenever we can. I hope you liked this simple but rich preparation. Greetings friends and we continue.
🌸🌸🌸🌸Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9🌸🌸🌸🌸
Photos of my Property, taken with a Redmi 9
