Mi experiencia sobre el té.

El té es sin dudas una gran herramienta de supervivencia de usos múltiples, sus propiedades benéficas para la salud han sido comprobadas por diversos estudios Médicos de universidades y de laboratorios, las evidencias son reales y comprobables en este publicación te sorprenderás de este valioso artículo no considerado por la mayoría de aquellos que se preparan para los días que vienen, si no lo tenías en cuenta eso cambiará después de esta publicación.

Lo uses como bebida o para curar heridas, detener hemorragias, calmar dolores encender un fuego, de emergencia, combatir la insolación, quemaduras, desaparecer inflamaciones y hematomas, aliviar picaduras de insectos resfriados o como quiera que lo uses sus beneficios están garantizados, estoy convencida de que cuando llegues al final de este publicación harás un lugar muy especial en tu despensa para el té.

El té es excelente en todas sus combinaciones, no importa si este negro, verde, celeste, de frutas, cereales o como quiera que se presente el té, claro hablo de la planta camelia sinensis, independientemente del proceso de elaboración que hayan empleado, será un gran artículo en tu despensa casera, pero hay que saber que algunos tipos de té gozan de mayores beneficios según los compuestos químicos que más predominan en ellos, la planta del té posee gran cantidad de componentes químicos propios de su naturaleza, que son los encargados de transmitir la nuestra infusión diferentes y variados nutrientes y propiedades para la salud.

Beneficios al tener una buena reserva de tés.

Estas sustancias te ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, disminuir el riesgo de padecer cáncer y retrasar el envejecimiento, las catequinas son los principales flavonoides del té, se trata de sustancias antioxidantes, 100% más eficaces que la vitamina C y 25% más eficaz que la vitamina E, el té contiene gran cantidad de sustancias como sales y minerales muy beneficiosas para la salud, como lo son el hierro, el flúor, calcio, zinc, potasio y magnesio aunque se encuentran en pequeñas concentraciones beber te ayuda a incorporar estos minerales necesarios para el equilibrio del cuerpo, el nivel de vitaminas en una taza de té varía según qué tipo de té estés tomando, pero en todos los casos encontrarás vitamina A, vitamina b1, b2, b6, y de en pequeñas concentraciones.

La cafeína presente en el té es óptima para mantenerse despiertos y concentrados si comparas una taza de té a una taza de café expresso, cualquier tipo de té tiene una cantidad de cafeína muy inferior entre 7 y 10 veces menos, además los polifenoles del té ralentizan el ritmo de absorción de la cafeína, por lo que su efecto se nota más lentamente pero a la vez es más duradero.

Son sustancias propias del té que actúan en el cuerpo como antioxidantes, combaten el envejecimiento, ayudan al fortalecimiento de los capilares, además poseen efectos antiinflamatorios y antibióticos, los taninos presentes en el té, confieren a esta infusión propiedades cicatrizantes y anti diarreicas, además ayuda a inhibir la absorción del colesterol, por lo que es un gran aliado en la disminución del nivel de colesterol en la sangre, este es un aminoácido antiestrés que ayuda a relajarse a mantenerse enfocado mentalmente de una forma totalmente natural, se absorbe en el intestino delgado que aumentan la actividad cerebral, mejorando la concentración al tiempo que permite que el cuerpo y el cerebro permanezcan calmados.

Almacenamiento:

Debes evitar solo cinco condiciones de almacenamiento que marcarán una gran diferencia en la vida útil del té; estos factores son la luz, el calor, la humedad, el olor y el aire, los rayos de luz degradarán el té rápidamente así que no compres el té a los vendedores que almacenan su té en recipientes de vidrio de plástico, a la vez evita almacenarlos en recipientes transparentes, a menos que planeas guardarlos en un lugar bien fresco y oscuro; el olor es algo que el te absorbe muy fácilmente, este rasgo de te permite la creación de tés perfumados increíbles, pero también significa que no debe guardar los cerca de donde guardan las especies, un cubo de basura u otras fuentes de olores; sin dudas la humedad causará problemas el té es estable al almacenamiento porque es seco y absorbe el agua del aire con mucha facilidad, mantenlo alejado de la cocina donde los vapores de tu comidas lo arruinan.

El calor también degrada el té, así que evita colocarlos cerca de ventanas, estufas, hornos o cualquier otra fuente de calor, si evitas a estos cinco asesinos del té debes considerar donde los guardarás y el empaque, los recipientes opacos preferentemente de vidrio, son ideales para guardarlos.