Hola Gente Hermosa de Hive.Blog. Un placer compartir con ustedes de nuevo. Hoy les muestro una receta muy fácil y práctica, que a mi familia le encanta. Una sopa de pollo y arroz, super nutritiva. Esta sopa en mi casa la conocen aguadito de pollo. La pueden hacer en cualquier momento, sin embargo me gusta realizarla en días fríos o con lluvia.

Hello Beautiful People from Hive.Blog. A pleasure to share with you again. Today I show you a very easy and practical recipe that my family loves. A super nutritious chicken and rice soup. This soup in my house is known as chicken aguadito. They can do it at any time, however I like to do it on cold or rainy days.

¿Qué Necesitamos?

• Arroz
• Pollo
• Cebolla
• Ajo
• Ají
• Papa
• Cilantro

What do we need?

• Rice
• Chicken
• Onion
• Garlic
• Chili pepper
• Dad
• Cilantro

Comienzo pelando las papas y las corto en cuadros medianos, igualmente corto los aliños para licuar un poco y corto el cilantro finamente.

I start by peeling the potatoes and cut them into medium squares, I also cut the dressings to liquefy a little and cut the coriander finely.

Simultáneamente que corto todo, coloco una olla con suficiente agua a hervir.

Simultáneamente que corto todo, coloco una olla con suficiente agua a hervir.

Cuando el agua ya hierva agregamos los aliños licuados y el pollo, para que de esta manera se vaya formando el caldo y agarre el gusto. Lo dejamos que se cocine bien el pollo.

When the water is boiling, add the liquefied dressings and the chicken, so that in this way the broth forms and takes on the taste. We let the chicken cook well.

Cuando el pollo esta cocido se procede a agregar una taza de arroz, la sal al gusto y el cilantro picadito, y se deja cocinar hasta que el arroz este cocido.

When the chicken is cooked, add a cup of rice, salt to taste and chopped coriander, and cook until the rice is cooked.

Luego que ya ha transcurrido tiempo de cocción, se puede apreciar que ha espesado un poco pero sin perder la consistencia de sopa.

After the cooking time has elapsed, you can see that it has thickened a bit but without losing the consistency of soup.

Finalmente lo sirvo acompañado de unas arepitas asadas, espero y lo hayan disfrutado, super fácil de hacer y muy deliciosa. Todas las fotos son propias, editadas en Power Point.

Finally I serve it accompanied by some roasted arepitas, I hope and you have enjoyed it, super easy to make and very delicious. All photos are my own, edited in Power Point.