Muy buenas tardes amantes a la cocina espero se encuentren bien y hayan tenido un felíz y bendecido inicio de semana. Hoy quiero compartir con ustedes la preparación de un delicioso almuerzo dietetico, se trata de una Milanesa de pollo acompañada de arroz y una rica y muy saludable ensalada; la cuál preparé a mi papá que se encuentra un poco delicado de salud, es super sencillo de hacer amigos. Así que Espero les guste y se animen a prepararlo.

Good afternoon, kitchen lovers, I hope you are well and have had a happy and blessed start to the week. Today I want to share with you the preparation of a delicious diet lunch, it is a chicken schnitzel accompanied by rice and a rich and very healthy salad; which I prepared for my dad who is a bit delicate in health, it is super easy to make friends. So I hope you like it and are encouraged to prepare it.

Step by Step.

✓ Lo primero amigos cocineros, es lavar muy bien la papa, zanahoria, remolacha y vainas, comocarlas en una olla en la cocina y dejarlas hervir hasta que todo se ablande.

The first thing, cook friends, is to wash the potato, carrot, beet and pods very well, like to cook them in a pot in the kitchen and let them boil until everything softens.

✓ Luego vamos a picar con ayuda de un cuchillo una milanesa de pollo como se muestra en la imágen, la colocamos en una sartén y dejamos dorar en ambos lados hasta que este bn cocida.

Then we are going to chop a chicken milanese with the help of a knife as shown in the image, we place it in a pan and let it brown on both sides until it is well cooked.

✓ A continuación, en una olla a parte colocamos 3 tazas de Arroz más 9 de agua con sal al gusto y dejamos cocinar a fuego lento.

Next, in a separate pot, place 3 cups of rice plus 9 of water with salt to taste and let it cook over low heat.

✓ Para finalizar, una vez los vegetales están blando los picamos en pequeños trozos para hacer la ensalada servimos la milanesa con el arroz y listo Hivers.

To finish, once the vegetables are soft, we chop them into small pieces to make the salad, we serve the milanesa with the rice and that's it Hivers.