Meals for the week 01/27 - 02/02 // Les repas de la semaine 27/01 - 02/02 [EN/FR]

Hello friends and food lovers! I hope you are all doing very well at the beginning of this week. 😊

As promised, I come back every Monday to share my meals from the previous week. We have made some great discoveries again this week. I hope this will give you more meal ideas! 🍽️

Monday, January 27

We started the week with a simple and effective meal: spaghetti with bacon, leeks and soy sauce.

I had the green part of the leeks left over from the recipe for rice and leek stir-fry and I also had some bacon in stock. So, I made a dish that is a bit different from usual!

And honestly, it was really good.

For the evening, I cooked a vegetarian mafé. It is made with vegetables and peanut butter. It is a very tasty and gourmet dish. I served it with rice.

I thought about taking some pictures while preparing it so I'll share the recipe with you in a few days/weeks!

You'll see, it's really too good. 😋

Tuesday, January 28

For lunch, I simply made some more vegetarian mafé. Once again, we had a great time!

And in the evening, with Hive account@genesisledger, we wanted to eat a burger, so we went shopping.

So I prepared a ground beef burger with goat cheese and chorizo. I'll also share the recipe with you in a few days, because you absolutely have to try this marvel! 🍔

And since there were some sweet potatoes left, I took the opportunity to try the sweet potato fries in the Air Fryer. It was really good, but they were slightly overcooked.

In short, a good comforting meal after a very tiring day!

Wednesday 29 and Thursday 30 January

I didn't take a picture of Wednesday or Thursday's meals because we went to my parents' house. Our male kitten was going to be neutered and since our vet is next door to my parents' house, we decided to stay there for 2 days.

On Wednesday lunchtime, we ate a ground beef with gnocchi. And in the evening, we ate creamed Brussels sprouts with a turkey escalope.

And on Thursday lunchtime, we simply ate pasta with duck confit. In the evening, we ate fries with chicken thighs.

Another two days where we ate way too much, our parents are very generous. 🤣

Friday 31 January

And since our parents are really super generous, they rarely let us leave without some food 🤣

So for lunch, we ate turkey escalopes that I cooked in spices. With pasta from the day before.

And in the evening, we ate gnocchi (given to us by my parents, because I quote: “we bought them for you, we don’t like them 🤣).

To accompany the gnocchi, I made fried eggs.

Saturday, February 1st

We had a pretty busy day, so I didn’t have much time to cook.

For lunch, I simply made a small couscous without meat. In fact, I just cooked some semolina and heated up a can of couscous vegetables (can we really say that I made couscous when I simply heated up two ingredients? 🤣)

In the evening, I had time to cook. I made savory waffles with sweet potato, bacon and cheddar. I had never made savory waffles before, but I absolutely wanted to try our waffle maker.

Well, it was a success! I will share the recipe with you in a few weeks, you will see, it is delicious and easy to make. 😁

Sunday, February 2

On Sunday lunchtime, I simply made small savory waffles with the rest of the ingredients from the day before. And I think they were even better! 😋

And for the evening, I made creamy pasta with broccoli, bacon and cheddar. It was pretty good, but I would have liked it to be even creamier. To be done again to improve the recipe. 😊

And since we are greedy and wanted a dessert, we made sweet waffles for dessert: with hazelnut spread and peanut butter on top. 😋

Resume meals of the week:

More great discoveries, we ate pretty well. There wasn't a single day when we didn't enjoy our plates.

I think the best dish of this week is the goat cheese and chorizo ​​burger! 🍔 But I also really liked the vegetarian mafé and the savory waffles.

And you, what did you eat this week?

See you soon,
Johanna

PS: I used Google Translate to translate the English part.

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Version en français

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Hello les amis et les foodlovers ! J’espère que vous allez tous très bien en ce début de semaine.

Comme promis, je reviens chaque lundi pour vous partager mes repas de la semaine précédente. Nous avons encore fait de belles découvertes cette semaine. J’espère que cela vous donnera encore des idées de repas ! 🍽️

Lundi 27 janvier

Nous avons commencé la semaine par un repas simple et efficace : des spaghettis aux lardons, aux poireaux et à la sauce soja.

Il me restait la partie verte des poireaux depuis la recette de la poêlée de riz aux poireaux et j’avais également quelques lardons en stock. Alors, j’en ai fait un plat qui change un peu de d’habitude !

Et franchement, c’était vraiment super bon.

Pour le soir, j’ai cuisiné un mafé végétarien. Il est composé de légumes et de beurre de cacahuètes. C’est un plat très savoureux et gourmand. Je l’ai servi avec du riz.

J’ai pensé à faire quelques photos pendant la préparation alors je partagerai la recette avec vous dans quelques jours/semaines !

Vous allez voir, c’est vraiment trop bon. 😋

Mardi 28 janvier

Pour le midi, j’ai simplement refait un peu de mafé végétarien. Encore une fois, on s’est régalés !

Et le soir, avec Hive account@genesisledger, on avait envie de manger un burger, alors nous sommes allés faire quelques courses.

J’ai donc préparé un burger au bœuf haché avec du fromage de chèvre et du chorizo. Je vous partagerai aussi la recette dans quelques jours, parce qu’il faut absolument que vous goûtiez cette merveille ! 🍔

Et comme il restait quelques patates douces, j’en ai profité pour tester les frites de patates douces au Air Fryer. C’était vraiment pas mal, mais elles étaient légèrement trop cuites.

Bref, un bon repas réconfortant après une journée bien fatigante !

Mercredi 29 et jeudi 30 janvier

Je n’ai pas pris de photo des repas de la journée de mercredi ni de jeudi, car nous sommes allés chez mes parents. Notre chaton mâle allait se faire castrer et comme notre vétérinaire est à côté de chez mes parents, nous avons décidé d’y rester 2 jours.

Le mercredi midi, nous avons mangé un steak haché avec des gnocchis. Et le soir, nous avons mangé des choux de Bruxelles à la crème avec une escalope de dinde.

Et le jeudi midi, nous avons simplement mangé des pâtes avec du confit de canard. Le soir, nous avons mangé des frites avec des cuisses de poulet.

Encore deux jours où nous avons bien trop mangé, nos parents sont très généreux. 🤣

Vendredi 31 janvier

Et comme nos parents sont vraiment super généreux, ils nous laissent rarement repartir sans quelques denrées alimentaires 🤣

Alors le midi, nous avons mangé des escalopes de dinde que j’ai fait cuire dans des épices. Avec des pâtes de la veille.

Et le soir, nous avons mangé des gnocchis (offerts par mes parents, car je cite : “on les a achetés pour vous, nous on n’aime pas ça 🤣).

Pour accompagner les gnocchis, j’ai fait des œufs au plat.

Samedi 1 février

Nous avons eu une journée assez chargée, alors je n’avais pas trop le temps de cuisiner.

Pour le midi, j’ai simplement fait un petit couscous sans viande. En fait, j’ai juste fait cuire de la semoule et j’ai fait chauffer une boîte de conserve de légumes à couscous (peut-on vraiment dire que j’ai fait un couscous quand j’ai simplement fait chauffer deux ingrédients ? 🤣)

Le soir, j’ai eu le temps de cuisiner. J’ai fait des gaufres salées à la patate douce, au bacon et au cheddar. Je n’avais encore jamais fait de gaufres salées, mais je voulais absolument tester notre appareil à gaufre.

Et bien, c’est une réussite ! Je vous partagerai la recette dans quelques semaines, vous allez voir, c’est délicieux et facile à faire. 😁

Dimanche 2 février

Le dimanche midi, j’ai simplement refait des petites gaufres salées avec le reste des ingrédients de la veille. Et je crois qu’elles étaient encore plus réussies ! 😋

Et pour le soir, j’ai fait des pâtes crémeuses avec des brocolis, du bacon et du cheddar. C’était plutôt bon, mais j'aurais aimé que cela soit encore plus crémeux. À refaire pour améliorer la recette. 😊

Et comme on est gourmands et qu’on avait envie d’un dessert, nous avons fait des gaufres sucrées en dessert : avec de la pâte à tartiner à la noisette et du beurre de cacahuètes dessus. 😋

Bilan des repas de la semaine :

Encore de belles découvertes, nous avons plutôt bien mangé. Il n’y a pas un seul jour où nous n’avons pas kiffé nos assiettes.

Je crois que le meilleur plat de cette semaine reste le burger au fromage de chèvre et au chorizo ! 🍔 Mais j’ai aussi beaucoup aimé le mafé végétarien et les gaufres salés.

Et vous, qu’avez-vous mangé cette semaine ?

À bientôt,
Johanna

PS : J’ai utilisé Google Traduction pour traduire la partie en anglais.