Tasty recipe : Savoyard paninis // Recette gourmande : des paninis savoyards [EN/FR]

Hello friends and food lovers! I hope you are all doing very well. 😊

I have a question for you: do you also sometimes need very tasty, comforting and fatty meals? 😋

With Hive account@genesisledger, we try to eat a little bit of everything and to eat more and more vegetables. But sometimes there are times when we are tired and we just want to eat a good gourmet dish!

And precisely, we made Savoyard paninis. A very comforting dish (very caloric too ahahah🤣) and ultra quick to make. This is a bit of what we call a “lazy” recipe, when you want to eat fatty food, and that, without too much effort 🤣

It is not a recipe strictly speaking, because in the end it is only assembly, but here are the ingredients and the steps to make 2 paninis 👇

Ingredients:

• 2 panini breads,
• 2 slices of cooked ham (but you can also use sliced ​​chicken breast),
• Grated Emmental cheese,
• 4 large slices of Reblochon cheese,
• 10cl of semi-thick crème fraîche (it also works with liquid and thick cream, don’t worry).

Equipment you will need:

A panini maker / grill to heat the paninis.

Assembly steps

First, I took the panini buns. Then, I spread crème fraîche on them (on the 2 bottom parts and the 2 top parts):

I cut 4 nice slices of reblochon:

And I placed them on the bottom parts of the panini buns:

Then, I placed the ham on the bottom parts. I folded it so that the ham did not stick out:

Then, I added a little grated Emmental, I would say about 2 small handfuls:

And finally, I replaced the top part on the bottom part. In short, I closed the panini:

Cooking

For cooking, I simply heated the appliance. I melted a little butter so that the paninis were golden.

Then I placed the paninis one by one in the appliance.

I closed it and let it cook for about 5 minutes. Be careful not to leave it too long, otherwise the cheese will leak everywhere.

The tasting

I decided to serve the paninis with salad. And it was really delicious! 😋

A very comforting dish to cheer you up after a difficult day.

Well, you shouldn't eat them every day 🤣 But I admit that occasionally, it really does you good!

See you soon,
Johanna

PS: I used Google Translate to translate the English part.

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Version en français

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Hello les amis et les foodlovers ! J’espère que vous allez tous très bien. 😊

J’ai une question pour vous : est-ce que vous aussi, parfois, vous avez besoin de repas bien gourmands, réconfortants et gras ? 😋

Avec Hive account@genesisledger, nous essayons de manger un peu de tout et de manger de plus en plus de légumes. Mais il arrive parfois des moments où nous sommes fatigués et où nous avons juste envie de manger un bon plat bien gourmand !

Et justement, nous avons fait des paninis savoyards. Un plat bien réconfortant (très calorique aussi ahahah🤣) et ultra rapide à faire. C’est un peu ce qu’on appelle une recette “de la flemme”, lorsqu’on veut manger gras, et cela, sans trop d’efforts 🤣

Ce n’est pas une recette à proprement parlé, car finalement ce n’est que de l’assemblage, mais voici les ingrédients et les étapes pour faire 2 paninis 👇

Les ingrédients :

• 2 pains à paninis,
• 2 tranches de jambon blanc (mais vous pouvez aussi mettre du blanc de poulet en tranches),
• De l’emmental râpé,
• 4 grandes tranches de reblochon,
• 10cl de crème fraîche semi-épaisse (ça fonctionne aussi avec de la crème liquide et épaisse ne vous inquiétez pas).

Matériel dont vous aurez besoin :

Un appareil à panini / grill pour faire chauffer les paninis.

Les étapes d’assemblage

J’ai d’abord prit les pains à panini. Et j’ai étalé de la crème fraîche dessus (sur les 2 parties du dessous et les 2 parties du dessus) :

J’ai découpé 4 belles tranches de reblochon :

Et je les ai placées sur les parties du bas des pains à panini :

Ensuite, j’ai placé le jambon sur les parties du bas. J’ai plié pour que le jambon ne dépasse pas :

Puis, j’ai ajouté un peu d’emmental râpé, je dirais environ 2 petites poignées :

Et enfin, j’ai replacé la partie du dessus sur la partie du bas. Bref, j’ai fermé le panini :

La cuisson

Pour la cuisson, j’ai simplement fait chauffer l’appareil. J’ai fait fondre un peu de beurre pour que les paninis soient dorés.

Puis j’ai placé les paninis un par un dans l’appareil.

J’ai fermé et laissé cuire environ 5 minutes. Attention à ne pas laisser trop longtemps, sinon le fromage va couler partout.

La dégustation

J’ai décidé de servir les paninis avec de la salade. Et c’était vraiment super bon ! 😋

Un plat bien réconfortant pour remonter le moral après une journée difficile.

Bon, il ne faut pas en manger tous les jours 🤣 Mais j’avoue qu’occasionnellement, ça fait vraiment du bien !

À bientôt,
Johanna

PS : J’ai utilisé Google Traduction pour traduire la partie en anglais.