¡Hola Hivers! Les cuento que estoy tratando de llevar una dieta mas saludable y quiero que sea divertida, con esa idea en mente pensé en preparar este enrollado o sushi de plátano con atún que es una delicia además prepararlo me tomo solo unos minutos. Te cuento todo mas abajo:
Hi Hivers! I'm trying to eat a healthier diet and I want it to be fun, with that idea in mind I thought of preparing this banana and tuna sushi roll that is delicious and it only took me a few minutes to prepare it. I'll tell you all about it below:
INGREDIENTES
INGREDIENTS
| Ingredientes: |
|---|
| 2 plátanos bien maduros |
| Una lata de atún |
| 1/2 Cebolla morada |
| Queso crema |
| Cilantro |
| Ingredients: |
|---|
| 2 very ripe platain |
| 1 can of tuna fish |
| 1/2 red onion |
| Cream cheese |
| Cilantro |
CARACTERISTICAS
CHARACTERISTICS
| TIEMPO DE PREPARACION | CANTIDAD | DIFICULTAD |
|---|---|---|
| 20min | 2 personas | Fácil |
| PREPARATION TIME | QUANTITY | DIFFICULTY |
|---|---|---|
| 20 min | 2 persons | Easy |
PROCEDIMIENTO
PROCEDURE
PASO 1
STEP 1
Pelamos y cortamos el plátano en 2 partes iguales, llevamos a una olla a sancochar hasta ablandar.
Peel and cut the plantain in 2 equal parts, put in a pot to parboil until soft.
PASO 2
STEP 2
Cortar en cuadritos pequeños la cebolla y el perejil.
Chop the onion and parsley into small cubes.
PASO 3
STEP 3
Depositar en un recipiente el atún, mezclar con la cebolla y perejil, agregar 2 cucharadas de queso crema, integrar todo con una cuchara.
Place the tuna in a bowl, mix with the onion and parsley, add 2 tablespoons of cream cheese and integrate everything with a spoon.
PASO 4
STEP 4
Sobre una bolsa o papel aluminio, colocar los 2 trozos de plátano y aplastar hasta dejar una capa rectangular de un grosor de 2 cm.
On a bag or aluminum foil, place the 2 pieces of banana and flatten into a rectangular layer 2 cm thick.
PASO 5
STEP 5
En uno de los bordes colocar una línea de relleno de atún a lo largo de todo el plátano.
On one of the edges place a line of tuna filling along the entire length of the banana.
PASO 6
STEP 6
En uno de los extremos inferiores iremos enrollando hasta formar un cilindro presionar un poco para unir los dos bordes.
On one of the lower ends we will roll up to form a cylinder and press a little to join the two edges.
PASO 7
STEP 7
Cortar aros de unos 2 cm cada uno hasta finalizar todo el rollo.
Cut rings of about 2 cm each until the whole roll is finished.
